クグロフケーキ

毎年～～～以前暮らしていた愛知県知多郡のお友達が知多のおみかんを送ってくれます。
ココのみかんは皮が柔らかく少しの酸味と甘さが～～～アタシ大好きなんです！

そして
いつもおみかんと一緒に送ってくれるのがクグロフケーキです。
クグロフという型で焼いたパンでクルミとブドウが入っています。
バターを塗ってシナモンシュガーをまぶしてあり、日持ちするそうです。

あたしこの種のパンは焼いたことがありません
ヨーロッパではＸｍａｓによく食べられるそうです。


アタシ～
西宮、知多地方などで暮らしてきました～
そのお友達はおおかた～～～また東京で再会していますが・・・彼女は知多の地で暮らしています。
子供たちの幼友達の～～～今で言うと～～～ママ友だったんですねぇ～

いつの間にかお菓子造りの達人になっていたんですねぇ～


シナモンの香りがとても心地いいわ！
なかの
ブドウ、クルミもとても美味しい～

山形から送られてきたというラフランスをワイン煮にしました。
こちらも
ラフランスの味がワインとマッチして美味しいコンフォートになりました。

クグロフケーキと一緒に食べたら絶妙な味わいになりました。
ローテンブルグで買ったカップとともに思い出に浸りながらのティータイムでした。

良き友と美味しいケーキ！ありがとう！