菜の花寿司

今日は春の嵐でしたね！。
雨もすごかったし、特に風の音がすさまじかったですね。
怖がりのミキは離れようともせず眠れないようでした。

久しぶりに料理の話題です。
菜の花寿司を作りました。

酢飯に塩サケを焼きほぐしてまぜます。
胡麻、大葉のみじん切り、菜の花を湯がいて、みんな酢飯にまぜます。
錦糸卵を散らし、イクラとマグロをのせて出来上がりです。
すんごく簡単、時間かからない～～～よ！
焼き塩サケの香ばしい味もよし。
大葉、胡麻の風味もよし。
さっぱりして結構おいしいよ。

あとカボチャの煮もの、お味噌汁、常備おかずでジジババ食かもね。

今日は豚肉とキャベツのクリームパスタでもしようかな。
アンチョビを少し入れてね！
また後で写真撮りますね。