今日は中華おこわ

久しぶりに中華おこわを作った。
何となく～中華おこわを作る材料がそろっている
先日横浜中華街を歩いた時、干しエビを購入
豚もも肉で煮豚を作ってあった
たけのこはないけど・・・ゴボウがあった
干しシイタケはストックがある
ニンジンは冷蔵庫


干しエビを水で戻し柔らかくする
ごま油でエビを炒める
ゴボウ、ニンジン、シイタケ、煮豚を炒め洗っておいたもち米をシイタケの戻し汁と共に炒める

水分がなくなったら蒸し器で２０～３０分蒸す


うずら豆
干しておいたキリボシダイコンと鶏のもも肉の煮たもの
白菜の漬物
アサリの味噌汁