ひょうたんカボチャ

昨日家庭菜園をやってる友達の御主人さまから～
こんな大きくて立派なひょうたんカボチャをいただいた！
家庭菜園の粋を越えて・・・本格的な農業に取り組んでいるようです。

以前大きな自然薯をいただいたこともある～素晴らしいぃ～


測っていないけどかなり重い～

切ってみるとまっ黄色で綺麗でした。
ひょうたんカボチャは水っぽくて煮物に適さないといわれてるけど・・・かなり身が締まってる

茹でてマッシュかぼちゃにした。
キュウリ、玉ねぎをスライス・・・塩を振ってしんなりしてから固く絞っておく

ハムを切る

ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、粗びきコショウ、塩コショウ少々

色がとっても綺麗ね～
何かお菓子を作ってもいいかな・・・
たくさんあるので～～～いろいろレシピが浮かんでくるね～