仮縫いとマジョのカレー

昨日の２つの話題です。
１つの話題は素敵な”布のwitchさん”を紹介してもらいました。
マジョとは違い、本物の可愛いwitchさんです。
もう1つはマジョのカレーです。シンプル、簡単なカレーです。

お友達のお友達に紹介してもらいました。
このwitchさんの手にかかると、布切れがふわふわと立体的な素敵な洋服に
変身していきます。

20年ぐらい前に洋裁師だった叔父に貰った花柄の布を、いつか洋服に作ろう
など思いながら、・・・箪笥に眠っていた。・・・
自分で洋裁をしたことありますが・・・なかなかセンスがないの。
そうだ！スクエアダンスの練習着に作っていただこうとお願いした。
あまりにも可愛いいワンピースの仮縫いに歳を思うと・・・タジタジ・・
エ～ィ！スクエアダンスの世界ではクレイジーになろう！

こちらは3年前タイに行ったときシルクもどきの巻きスカートを買って来た。
こちらもタックをいれてもらい、素敵に生まれ変わるようです。
ウエストのくびれがないのがいと・・・くちおし～～～自業自得だよ・・・
出来上がりが楽しみだな～～～


もう1つの話題です。
どこのお宅もそのお家ご自慢のカレーライスがあり、子供たちはお母さんの
カレーがお袋の味なんですよね。
今日はマジョおばさんのカレーを紹介します。
何の特徴もないシンプル、簡単カレーです。

今日の献立の材料です。
カレーのビーフは先日コストコで大量の牛塊りパックを買っておきました。
これで1/4の量です。　安い！
牛と大きめの玉ねぎ2個だけで作ります。

ここでもフードフロッセサーが活躍します。2個分の玉ねぎみじん切りは
大変ですからね。

圧力鍋にニンニクオリーブ、牛を炒め酒でとばします。
大量の玉ねぎを炒め、水を加えて圧力加熱30分です。

安～イお肉も柔らか～くなりますね。
終わったら、カレールーを加え、溶けたらすぐ熱をとめます。
カレーの風味が飛んでしまうので、余分に熱かけず、余分な調味料は
加えません。

今日のサラダは鶏の胸肉とアボガドです。
塩コショウ、酒をふりかけ、レンジでチンです。
アボガド、キュウリ、ブロッコリー、かいわれを切り、鶏さんを
手でむしります。

ソースを作ります。これもマジョおばさんお得意の気まぐれ、いい加減
ソースです。和からし1ｃｍぐらいだし、ブラックペッパーを多めにふり
マヨネーズをムズーとだし、レモン半個を絞る。
以上皆まぜ出来上がりです。以前よく子供たちに”これ何ていう料理”
と、気まぐれ料理をきかれることましたが・・・名前なんてないよ・・・
こんな風に出来上がり。。。ダイパパな何もいわず・・・もぐもぐ・・・
まぁ～～レモンが効いてさっぱりしていた。自己評価・・・です。


今日の夕食はこんな感じで～す。
皆さんも自慢のカレーを是非教えてくださいな。
ダイパパが作るとジャガイモ、人参、玉ねぎがごろごろ入ります。
やはりお袋の味が恋しいんだね！