アプリコットジャム

夏ミカンのママレードもなくなってしまった～
次は
梨ジャムかな～と思っていましたが・・・まだ早い・・・
スーパーでアプリコットを見つけた。



約７００ｇ～５７０円
杏子はこのままでは・・・食べれません！美味しくない！

アボガドのように包丁を入れると～～～パッカと割れて種が取り出せる。



皮は剥かずに縦割り８等分
いつもジャムは３０％の砂糖だけど・・・酸っぱいかなと思い・・・４０％の砂糖を入れた

案外果肉が柔らかく～～～そんなに時間かからず、ジャム状になった。
最後のレモン汁を加えて完了～



ちょっと酸っぱいけど～～～ヨーグルトにかけたら～～～美味しい～～～