今日はリンゴジャム

今日は朝から冷たい雨が降っている
１０月に入ってからも夏日が続いて、体の中から異常な暑さを感じていた。
まだ～布団も夏掛け一枚で十分間に合っていた～
変な秋だ・・・
しかし、今日は一転して１１月の気温だという～まったく変な天気だ！

秋映というリンゴを友達と箱を半分づつ分けて、たくさんあったのでリンゴジャムを作ることにした。
大量にあった梨ジャムも、どうやら終わりに近づいてきた。


大玉７個、中玉９個あった
中玉の７個を用意した。

1.4㎏、砂糖を420g入れて、しばらく放置
十分に詰まってきてから潰した。

レモン汁を入れて

ジャムだけやってると、時々手が空くので
隣で
ソーセージのスープを作りながらジャムをかき混ぜる

生ソーセージはハーブの香りがする
ジャガイモ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン
お昼のスープも出来上がり

リンゴジャムの後はキウイジャムを作ろう
友達にたくさんの堅いキウイをいただいた。
リンゴを入れて熟成中だ。