鶴居村で料理を習う

ハートンツリーでいただいたパンがハーブが入ってとても美味しかったので教えてね！とお願いしたら今日特別に時間を作ってくださった。
鶴居村滞在にこんな体験ができるのも嬉しいものです。

さっそくオーナーのお宅におじゃましました。
丘の上のハウスは360度鶴居のむらが見渡せてほんとに気持ちのいいところです。

玄関には番犬ならぬ番豚のくろちゃんが気持ちよさそうにお昼寝中でした。

ハーブのキャラウエイシードのはいったジャガイモパンとソフトパンを教えてもらいました。
昔マジョが作ったようにパン生地をこねたりしないでいいそうです。
材料を混ぜたら冷蔵庫で寝かして発酵の具合をみながら成形し、室温でふくらまして焼けばいいそうです。
広々したデッキがすばらしいわ！
ついでにピザソースの作り方も教わりました。

やっぱ美味しいトマトとオリーブオイルが決め手かもね！

もうピザ生地はできていたのであっというまに焼きあがりました。

お手製のアイスクリームも添えてくださりうれしいものです。
とにかく手際いいのに驚かされます。

このハートンツリーさんのところにもゲストハウスが近くにあります。
長期滞在用には対応していないそうですが検討してみますと言われたわ。

可愛い一軒家です。丘の上なので見晴らしは抜群です。

中はワンルームですが結構広々しています。

キッチンも使いやすそうです。
窓からは遠く阿寒の山々が見えるそうです。


鶴居村の住人になったら、魔女ハーブの会に”是非どうぞ”とさそわれて・・・
ちょっと心が動きそうね・・・？！