新定番

大根を鶏ガラスープ煮。

朝作って、夜まで味をしみしみにさせて

塩少々かける。

翌朝はそうめんを直接投入。

そしてごま油をちょびっと。

鍋には塩をいれないことー。

なぜならそうめんの塩気があるので。

特に飲み過ぎた次の日とかにいいようです。