『蕎麦処 りき』 白馬村

 

長野県白馬村にある　『 蕎麦処　りき 』　を初訪問しました

お昼を食べそびれてしまって、閉店間際の１５時前でしたが快く迎え入れて下さいました

 

食前に蕎麦茶と揚げ蕎麦　　←これ大好き

 

冬季限定　辛味大根そば

 

その辛さを、ぷぅさんで表現してみました

 

おろしたての辛味大根がたっっっぷり乗っていたので、

「 もしかしたらそんなに辛くないかもな・・・ 」 という予想は見事にハズレました

もちろん、こんなにパンチの効いた辛味大根は久々でしたので嬉しかったのですが

いやぁーーー　ビックリした

 

１５０ｇ～５００ｇまで、細かく蕎麦の量を追加料金でオーダーできる仕組みなのも良いです

ウィンタースポーツや山登りでお腹ぺこぺこでも、自分の満足いく量のお蕎麦を堪能できます。

蕎麦粉は白馬産１００％の石臼挽き二八蕎麦、綺麗な薄緑色の細切りタイプ

北アルプスの美味しい水でキリリと引き締まっています

 

食材の産地を明記しています

 

きっとお客様から産地について聞かれることも増えてきたのでしょう。

私も原発事故後から産地には出来るだけ気を配るようにしていますので

このように情報をオープンにしてくれる外食店が今後増えてくるととても嬉しいです

食　＝　健康　　　健康が第一ですものね！

ちなみにこちらの店内では、小谷村 （白馬の隣村、新潟との県境で山深いところ） で

自家栽培しているお米の量り売りもしています

 

 

＜　過保護　＞

 

お散歩帰り、ニット帽にすっぽりくるまっているのは ・ ・ ・ ？？？

 

まるちゃん

 

なんて過保護なんでしょう

 

うぅ ・ ・ ・　しかしこの可愛さは過保護にしたくなるわ ・ ・ ・　　（　←　親バカ　）

 

　　　　　

　　　　　

 

 Twitter 　『 まんまる　＠manmaru358 』