ビストロ＆バール『ル・ミストラル』

 

いやぁーーーーー　松山にこんな素晴らしいお店があったとは

なんで今まで知らなかったんだろう。。。　（　答 ： それは出不精だから　）

 

BISTRO&BAR　　『 LE MISTRAL 』　　（ ル・ミストラル ）

松山市三番町３－２－３　北１Ｆ　　ｔｅｌ　０８９－９２１－７０１７

 

季節野菜のギリシャ風マリネ

 

オランダ産ホワイトアスパラ　生ハムと温玉添え

極太　甘い

こんな美味しいホワイトアスパラ、生まれて初めて食べました　

オランダの人は旬の今、毎日食べているんでしょうか？　いいなぁ～～～

 

ポロネギ・ベーコンのテリーヌ　牡蠣の白ワイン煮

 

ビュルゴー家シャラン鴨のロースト　シェリービネガー風味ソース

↑ ↑ ↑

取り分けした後の写真ですので、倍のボリュームあります

 

クレームブリュレ　　　分厚いキャラメルが超好み！

 

苺のスープ・バニラ風味のクリーム添え　　スープですよ、スープ！

 

オーナーシェフがお一人で切り盛りされています

 

美味しいお料理に美味しいワイン、いつもは１杯のところをついつい２杯 。 。 。

 

カウンターが５～６人、４人掛けテーブル席が１つ。

来店の際には電話予約をした方が良いと思います

 

 

＜　鴨といえば、オモチャの鴨しか知らないワンコ　＞

 

「 おぉぉっ！ 」

 

「 本物の鴨が食べてみたい！！！ 」

 

では狩りの練習をするしかありませんね。

 

日々鍛錬あるのみですよ。

 

（　↑　博多の弟が来て泊まった客間で、帰った後になぜか大暴れするぷぅさん。　）

 

 

　　　　　

　　　　　

 

 Twitter 　『 まんまる　＠manmaru358 』