長い間夏休みをさせて頂き有難うございました
皆様にはご家族との嬉しい再会や、楽しい休暇をお過しだった事と思います
お陰様で私達も元気にしております
ベランダの片づけもだいぶ進みましたが、それでもまだ道半ばです
お休みの間にもたくさんの方々よりあたたかいアクセスを有難うございます
日ごろのお礼を兼ねて皆さんのブログにも少しずつお邪魔させて頂きました
今日18日から又ブログを再開します、どうぞ宜しくお付き合い下さい
今日は全国的に雨の朝を迎え、こちらでも一時的でしたが豪雨になりました
お休み中に被災された方々には心よりお見舞い申し上げます
私達高齢者はどこにも出かけてませんが、地域のコロナ禍は最悪の状態です
皆様くれぐれもご注意の上ご安全にお過ごし下さい
今年もインドの ”孫” Sちゃん(元留学生の娘)のお誕生日には
ビデオ通話で大きく成長した S ちゃんや、そのパパ&ママにも会えました
小学校へ上がる前に見送った子が、今ではママより大きくなって驚きです!
お互いの近況を伝え合い、再会出来る日を楽しみに待ちたいと思います
レッド・フラミンゴ
暑さが厳しいと食欲も落ちて、口当たりの良い麺類の登場も多くなります
でも夏バテしない様に栄養も摂らなければなりません
そんなある日の我が家の簡単ランチです
1束のそうめんを茹で、冷水で洗い良く水分を切って置きます
それを半分ずつ入れ(良く観ると下に入ってます・笑)
有り合わせのお野菜を刻んだ物や、この日は湯通ししたじゃこ天も乗せます
山芋5~6cmをざっくり刻み、卵2ケと、自家製の梅ペーストをミキシング
梅ペースト(蜂蜜入り)でお味を好みに加減しています
お好みでそうめんにかけます
結局全部かけてちょうど良く美味しく頂きました
真夏の暑い間日中は外へ出られませんので、夕食後のお散歩が多かったです
ハマユウ
暑さに負けず道路端できれいに咲いているハマユウに元気づけられます
ありがとう、ハマユウさん!
今朝は前庭が海の様にもなりましたが
午前中にその雨も上がり、お天気が回復してきています
今日も大変蒸し暑そうです