かぼちゃも煮込んでみようかな？

土曜日の夜、ハロウィンの一行が我が家にやってきた！



私も勘吉に変装してお出迎え！



よく来た女子達、さあ、お菓子をあげよう！



ワオ、女子からもお菓子貰っちゃった～！



また来年も来てね～！


そして次の日・・・・。



今シーズン初めてストーブに火を入れた！
もつ煮込みの研究のために必要なのじゃ！



まず、ニンニク・ショウガ・長ネギをみじん切り
にして、鍋で炒める。



調理担当は嫁さん、私は味オンチなので、
当てにならないとの事です。



いい感じに炒めたら、小腸を投入してさらに炒める、



そしてみそ・醤油などなどで味付けして煮込む。



私も嫁さんに変わって様子を見たけど、この距離の
ストーブは、えげつなく暑い、汗拭き出るわ～！



天気が良かった昼間、珍しくスッポン大が
日向ぼっこ中、しっかり浴びとけよ～！



２時間煮込んで完成！



確かにホロホロに柔らかくなったけどな～、
これといって特徴のないもつ煮込みじゃ～！

もっと革新的で病みつきになる、今までにない
もつ煮を目指して、まだまだ研究は続く！！

ではまた

究極を求めて！マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ～～～！