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男の料理

2011-08-04 | 料理

           久々の男の料理

          

                         海鮮が乗った贅沢な冷麺ですがエビ・ホタテを

                  小さく切り過ぎ見栄えが悪いですが、スープがなかなかいいお味です

                          マンゴーがたっぷり入ったプリンも美味しかったです

             

                  桃のスープも男の料理で習ってきたのですが、冷たくしていただくとさっぱりと美味しいです

                 桃中くらいを・・・・2個  (皮をむいて種をとる)出来上がりに浮かせる桃を少し残してレモンをかけて置く
                 ヨーグルト・・・・・・150cc
                 生クリーム・・・・・50cc
                 レモン少々

                 ミキサーに掛けるだけ後は冷たく冷やす

                 生クリームが残ったので桃のムースも作りました

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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
男の料理 (chie)
2011-08-07 11:42:03
冷麺おいしそう~
スープは何味ですか?
エビにホタテ、それだけでもグーですね・・
デザートのマンゴープリン、
桃のスープ、どれも食べたい
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男の料理 (ナオ)
2011-08-07 17:56:26
美味しそうです
夏は暑くて冷麺ばかりですが上にのせるトッピングや
スープを変えると楽しめますね
たまには贅沢して海鮮をのせるのもいいですね
桃のスープ、飲んでみたいです
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料理 (ケーキ)
2011-08-07 19:51:42
「男の料理」というとダイナミックなイメージですが
繊細でヘルシーなお料理なんですね
海鮮冷麺は高級中華料理店で出てきそうです
桃のスープ冷たくて美味しそう
レシピありがとうございます
作ってみたいです
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男の料理 (ま~ちん)
2011-08-07 20:56:55
chieさん
見た目は良くないですがスープの味は
美味しいです
胡麻味ですが市販のごまだれとは違い
色んなものが入っています
スープもプリンも簡単で美味しいです
試してみてください
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男の料理 (ま~ちん)
2011-08-07 21:26:10
ナオさん
暑いときはどうしても冷たいものに
なりますね
桃のスープも冷たくしていただくと
美味しいです
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料理 (ま~ちん)
2011-08-07 21:34:32
ケーキさん
男の料理もいろいろ作りますね
前回はピザも作って持って帰り試食
しましたが美味しかったです
桃のスープさっぱりと美味しいですよ
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男の料理 (ケイコ)
2011-08-08 09:14:29
男の料理とは思えないほど繊細ですね時々目先の変わった美味しい物を作られていて
料理を習っていらしてよかったですね。
桃のスープは桃の実を浮かせて
とても美味しそう!
・・・いえ美味しかったです、ま~ちんさんの「桃」のブログのコメントをを見て作ってみました
思ったより簡単美味しいスープを冷やしていただきました
今度はレシピを載せていただいたのできちんと計って桃の実もトッピングして(笑)作って見ます。

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男の料理 (ま~ちん)
2011-08-08 21:18:09
ケイコさん
早速作って頂いたのですね
簡単で口当たりが良く美味しいですね
たまに簡単で美味しいのを習ってきますが
手の込んだのは余り作りません
ケーキも作ってくることがあります
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男の料理 (みっちゃん)
2011-08-09 23:09:12
料理教室のメニューは、自分で考えつかない
組み合わせとかで新鮮でいいですね
この時期に海鮮冷麺はおいしそう
桃のスープもデザート感覚で食べれそうですね
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