
リンゴの生産・加工

リンゴ シリーズ(3回)

3.林檎農園・生産加工場 4月27日 (土) 本頁

農園・加工場を紹介します。

紐育郊外の農園は、1817年(文化14年)大英帝國から八家族で
入植し、約30マイル(48km)×20マイル(32km)の荒れ地を開拓し現在は
四家系の子孫・法人が受け継ぎ、林檎・桃・梨などの農園と、
加工場を営んでおります。(常用は 40人、繁忙期は120人雇用)
奥地の開拓は現在でも継続しており、街道には夏から初冬に
かけて、リンゴ狩などで賑わいみせている所です。

リンゴ農園の年間スケジュール





※画像の一部は借り物です。
