《 本場にないもの 》

　　

　　　　冬季五輪を実施中の北京に隣接地
　
　　天津飯(てんしんはん)・天津甘栗
　
　
　　本場の天津市場にはありません。
　　

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　　天津飯は、かに玉(芙蓉蛋)を
　
　米飯に載せ、とろみのあるタレ(餡)を
　
　かけた日本の創作・中華料理である。
　
　天津丼、かに玉丼としても知られる。
　

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※ 画像一部は借りものです。
※ 次回は、全くの未定です。
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