北海道 郷土料理で・・・

これは美味かった

ご存じでしょうか？　北海道の名物

”芋モチ”ですが、普通～は出来合いの

物を焼くのですが、このお店　”胡蝶”さん

注文を聞いてから、芋から茹でて作っています



お味は、とってもモチモチとしていて

最高に美味しい一品です。

機会があったら、是非一度・・・・・

ニョロニョロ～っと

ご存じ！　“チンアナゴ”

いっぱい居るのに、近づくと

す～～～っと砂の中へ

しかし、綺麗な魚の一つです



昔よく、ガイドが「砂の中で体が皆、繋がっているよ」

なんて言ってましたよ

可愛い シロブチハタｙｇ

慶良間界隈では、よく見かける

　”シロブチハタｙｇ”です。

愛嬌のある顔してますよね。

やはりハタらしく、動きも堂々と



しかし、このカラーリングからは

親の姿が創造出来ません・・・・・

鯖にも色々あるけれど・・・

いつも、わがまま聞いてもらっていますが

今日はさらに、お願いしました

長崎の五島より、ゴン鯖が入っているとの

情報を聞きつけ、早速向かいました

刺身は当然ですが、オーダーは”塩焼き”



焼いているうちに、どんどん身が盛り上がって

エライことになりそうでした

実はフックラとして、ジュッと出てくる

魚のうま味・・・・・参った

また食べたいなぁ～～～