万願寺とうがらし♪

田んぼじゃない話題もたまには♪

春にある方から「万願寺とうがらし」の苗をいただきました!

自然栽培で育てたかったのですが、専用に畑を準備している余裕が無く普通の栽培をしている畑に畝の余っているところが有ったのでそちらに植えました。

「なんとか自然栽培で～」と思っていたら植えるのが遅くなってしまい、その影響か、しばらく成長していませんでした。

しかし!!
1つ収穫できました♪





収穫のタイミング??どんな味??どうやって食べるの??
ってなにもわからなかったので、ネットで調べてみました。

とりあえずシンプルに「おひたし」にして食べました♪



食べてみたらそんなに辛くないのですね。

～と思ったら、一切れ食べたちちが「ウェッホンウェッホン!!辛っっ!!」とむせました!!

残りを食べてみたら1本の中でも辛い部分と全く辛くない部分が有りました(笑)

基本辛くないのですが。


唐辛子なのに甘味が有って美味しいですね～♪

なんだか最近になって元気が出てきたのか、実がいくつも成ってきました!!


なんとか種採りしたいな♪


因みに!!

普通栽培の畑に植えましたが普通じゃない畝に植えました(笑)

畝を作る場所に杉の葉(枯れたやつ)を敷いて火をつけて焼き、そこに畝を作りました。
自然栽培にはなりませんが、その他の肥料と農薬は無しです!!


それではまた☆


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「おぢや商工会議所だより」で紹介されました

ラジオに出演させていただきましたm(__)m
「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナー
↓↓音源はYouTubeで聴けます
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「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」
に於いて

第19回
第20回
2年連続ベストファーマーの認定を頂きました

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「無農薬・無肥料　自然栽培米」栽培の様子をまとめましたのでどうぞご覧くださいm(__)m
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