雪下カブ発掘

こちら小千谷市はまだまだ雪いっぱいあります♪

なかなか春になりませんねぇ。

でも雪減って来たので、畑のカブを掘りに行きました♪

雪の下から!!

この雪原のどこかにカブが埋まっているらしい...。


「カブ、どこ??」って感じの母。


雪降り前に目印の棒を立てていなかったのでどこがどこだかわからん(笑)

勘で掘る母(笑)



やっと土にたどり着いた!!


っと思ったらカブ無い(*_*)違う場所だった～なんてのを繰り返し、
何カ所も掘りましたがなかなか発見できず...

ってか、
合羽着て完全防備で来ましたが、良い天気で陽射しが暖かいというか、動いたら熱くなってきた(^_^;)

全部脱ぎ捨てました!!

脱いだものはちゃんと畳んでおきたいタイプです。




おっ!!(゜∀゜)



おおっっ!!発見!!(゜∀゜)


カブgetでーす＼(^^)／



あとは畝に沿ってひたすら掘る～♪

雪の深さは45～50cmくらいありました。



雪を掘る時は闇雲に掘らず、ブロック状に切って掘っていくと効率的です♪


特に土と雪の接する地際は、雪をうまく剥がすようにすると、カブを傷つけずに掘れます。

雪に縦に切れ目を入れて、


横向きにシャベルを刺す!
この時、地面まで刺さない程度にします。


テコの原理で雪をどけると、きれいに雪をどけられる♪


カブは傷つかない♪



こんだけ掘りました♪


発掘跡!



持って帰って洗いました♪


ネズミさんにかじられていないか心配でしたがけっこう大丈夫でした!


夕飯に食べました♪

ただ切っただけのカブ～♪


水分たくさんでみずみずしい!
その分ちょっと薄味な感じもしますが、少し塩をかけると甘味が感じられますね。

我が家定番のカブサラダ♪
これ美味しいのでおすすめ(^^)




我が家の直売所でも販売しました♪


因みに人参は先日完売しましたm(__)m

今はジャガイモと、時々フキノトウです。
ジャガイモももうすぐなくなります。

直売所外観。



カブはまた掘ります♪


それではまた☆

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「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナー
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「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」
に於いて

第19回
第20回
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3年連続ベストファーマーの認定を頂きました

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