今日は久しぶりに会うお友だちと待ち合わせ。
「とにかく美味しいものが食べたい！」というリクエストを受けて、
『咲くら』を予約しました。
大宮店は昔ながらの飲み屋街の中にあって、
ちょっと看板が見つけづらいのですが、
お店の前まで来ると、すごく印象的で期待感の高まるエントランス❤︎
店内は、カウンターと個室があり、
今日は個室でしっぽりと❤︎
メニューはタッチパネル式！
「注文内容確認」のボタンがあるので、今どれくらい食べたとか、
何が届いていないのかな、とか、お会計はどれくらいかな、
が、一目でわかってすっごく便利❤︎
もちろん、スタッフさんを呼んで注文することもできますよ❤︎
スタッフさんにおすすめ聞きたいし、ね(๑>◡<๑)
今日食べたのは、
・真鯵と新生姜のカルパッチョ
・トマト淡路玉ねぎサラダ
・しらすと空豆のかき揚げ
・仙台牛の炊き肉
・〆のうどん
・塩むすび
・オレンジ大福
・ストロベリーチーズのモンブラン
真鯵と新生姜のカルパッチョは、
玉ねぎとみょうががたっぷりで、噛むたびにいい香り！
この時期は季節感が出しづらいのと思うのですが、絶妙な取り合わせで、
初夏を感じる一皿になっていました❤︎
もーこれだけ食べていたいっ！
トマト淡路玉ねぎサラダは、
お友だちが是非にというので頼んでみました❤︎
メニューでは地味に感じられる一品でしたが、食べてみて驚き！
淡路玉ねぎのじわりとした甘さに、酸味のあるドレッシングが絶妙(๑>◡<๑)
そして甘すぎないトマトがまたこれが、玉ねぎを引き立てるッ！
なにこれなにこれ❤︎❤︎❤︎
そしてこちらも、お友だちが絶対食べたい！と言った、しらすと空豆のかき揚げ❤︎
さっくさくの揚げたてで提供されました❤︎
きれいな緑の空豆のさやがあしらわれていて、
さやがちっとも黒くなってないので、鮮度が抜群なのが食べる前から期待の一品！
そらまめほくほくに、
しらすの滋味がじわっと広がって、これはたまらんー❤︎❤︎❤︎
塩がおすすめ(๑>◡<๑)
そして、スタッフおすすめの仙台牛の炊き肉と〆のうどん。
2人で食べるにはちょっと多いかもですよ、とのことでしたが、いやだって1580円でしょ？
大丈夫大丈夫！と思っていたら、なにこのボリューム❤︎
しかもお肉はA5ランクですって❤︎❤︎❤︎
他に鯵と生姜の炊き込みごはん食べようと思っていたのですが、
肉とたっぷりの野菜から出た出汁が美味しすぎて、
〆はうどんに変更っ❤︎
そして、それでも残っただし汁がもったいなくて、急遽塩むすびを追加して、
だし汁をちょい飲みしつつ、塩むすびで至福のひと時❤︎
塩結びには鮪のづけといい香りの糠漬けが付いていて、
こちらもたまらん仕上がりです❤︎
塩むすびってシンプルだから、白ごはんが美味しくないと難しいんだけど、
ここの白ごはん、ちょうど美味しいの！くぅっ！
デザートは、私が譲れなかったオレンジ大福と、
お友だちが一目ぼれした、ストロベリーチーズのモンブラン❤︎
ストロベリーチーズのモンブランも秀逸でしたが、
求肥に包まれた、オレンジシャーベットのしゃきしゃきとごろっとみかん、
そして求肥の外側にはあずきが挟まれていて、添えられた生クリームとの相性が抜群！
シャーベットのちょいさっぱりと、小倉のこってりがたまらんバランスです。
なにこれ考えた人、天才なの？という仕上がり。
創作系ではあるものの和食の基本をしっかりと押さえた腕前に、
これは確かに「とにかく美味しいものが食べたい！」というときにぴったり！
しかもこれだけ食べて大満足で2人で7千円台！
コスパも良すぎます！
他にも東京に6店舗（大手町、神保町、神田、御茶ノ水、京橋、新宿）、横浜、大宮に1店舗ずつ、
大阪に3店舗展開してるんですって。
スタッフさんがお勧めしてくれた、長州地鶏の天ぷらが食べたいから、
今度は違う店舗にも行ってみたいなー！
咲くら 大宮店
050-5890-4478
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-2 オスカービル ２Ｆ
