激辛道場のビーフカレー

年始から、愛食している激辛道場の激辛トマトソース。
ほんっ・・・とに！！美味しいので、
これ食べ終わったら何食べよーかなーーーと、



ぼーーーっと、日々を過ごしていたら、

え？？？

激辛道場、閉場のお知らせ？

え！？

まーーーじーーーでーーーー？

誰か、嘘だと言って！
ああ、ちょっとマジショックだわー。

あれもこれも食べてみたいものいっぱいだったのにー！

よし！食べよう。
今からだけど食べよう。

というわけで、とりあえず激辛道場の誇る激辛ビーフカレー。

↓これね！


あのトマトソースの辛旨辛加減を知るに、
無邪気に1袋をどばっと行ける気はしないので、
まずは、海南風手抜きチキンライスを炊きます。

あくまでも『風』ね！
そして『手抜き』ね！

【材料】
　チキン胸1枚
　米1.5合
　魚醤　大さじ3

　今回の魚醤は安くてしゃばしゃばなので大さじ3だけど、
　高級品なら大さじ2でもいいかもよ？

【作り方】
（１）チキンを焼く。フライパンでもグリルでも可。
　　　皮目に香ばしさが欲しいので強火で。
　　　あとで炊飯器で炊くので、中は生でOK。
（２）米を砥ぐ。調水する。
　　　魚醤の分、水を減らす。
（３）魚醤を入れて、チキンを乗せる。
（４）米を炊く。

で、まあ、こんな感じで出来上がりです。
今回は雑穀も足してみました。



炊かれて、魚醤らしさが飛んじゃうので、
あのクセのある感じが好きな方には向かないんだけど、
茶メシより、断然味がまろやか。

かーらーーーのーーー！

↓激辛カレーon！


ちょっぴり過ぎるくらいでちょうどいいと思うの。

って思ってたら、やっぱそうだった！！

ひぃ！かーーーらーーーいいいいぃ！
でも、うーーーまーーーいぃ！

だーよーねー！
この旨辛さが激辛道場っ！

なんで閉場しちゃうのーーーーー？

あともう数日、カレー食べながら、
いまのうちに何を買い占めるか考えなきゃ！！

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