秋田牛玄亭の牛玄定食

Rettyで見て行きたいなーと思っていた牛玄亭。

昼と夜で迷っていたのですが、
金曜夜の一人焼肉、しかも下戸って、お店に迷惑かなー？と、
定食メニューのあるランチに行ってきました。



で、結論から言うと、ものっそ肉が旨い！
さすがの日野精肉店プロデュース！



でも、個人的には、サービスが物足らなかったかなー。
って、別に不愉快になるような大きな出来事は無かったんだけど、
とにかく、指示待ち＆何にも考えてない。

新幹線で到着して直行だったので、
荷物たくさん持っての来店だったんだけど、
外の待合で待ってる人がたくさんいて、

このまま待っててもいいの？とか、
予約してないとダメ？とか、

聞きたいことがありまーす、って、
入口近くのレジにジェスチャーしても、こっち見てるのに無反応。

ドア開けて、入口に立っても無反応。
レジの前に立つまで、まったく無視。

荷物たくさんあって大変なの、見りゃわかるよね？？？



席に案内されて、カウンターでって言われたんだけど、
よく見たら座敷がちょー空き空き。

席について、テーブルを乱しちゃう前に変更お願いできないかな、って
立ったまま、店員に声掛けようとしても、内側の品出しカウンターで、
固まって私語ってて、客のこと見てもくれない。

店の雰囲気からして、大声で呼びたくないんですけどーう？

カウンターだったから、長らく突っ立ってりゃ厨房からも見えるんだけど、
ちらっちらっとは目を走らせても、また作業に戻る料理人たち。
厨房の仕事じゃないと思ってんだろなー。

ちな、店員は、ランチで一番お値段の高い日替わり定食（特選 極定食）の、
今日のお肉を聞いても、『聞いてきます』って引っ込んじゃうし、

厨房で聞いてきても、珍しい肉の名前なのに早口でぼそぼそっと言うから、
2回も聞き直しちゃったけど、それでもよくわからん。
どの部位かとか、説明もしてくれないし。

面倒だから、とりあえず牛玄定食。
はー、まったく期待できない。



で、ごはんが、普通のと健康ごはんが選べるって書いてあるんだけど、
勝手にオーダーを普通ごはんにされちゃうし、

『え？健康ごはん、もうないんですか？』って聞いたら、
『確認してきます』ってまた引っ込んじゃうし。
他にも、何か聞くたびに、いちいち伝書鳩。

途中で何回か、もう帰ろっかなーと思ったんだけど、
結果としては、接客だけが足りないだけで、
肉はとっても旨い❤︎





自分で焼くんだから肉が出てきちゃえば、
大して接客も気にならないし、まー、及第点。



悪くはないけど、Happyになりに行く場所じゃないかな。
でも、店構えの雰囲気は悪くないし、
肉と魚介はとっても旨かった！！

連れて行かれりゃ断らないけど、
自分で行く気には、うーん！どうだろ？

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