暑すぎますね••• 又々かき氷食べちゃいました！

お盆に入りましたけど本当に連日暑すぎてたまりませんね！

本当なら涼を求めて山や海などに行きたいところですがそれもなかなか難しい状況です。

せめて目と口の中だけでも涼しくなればと思い

先日行ったばかりでしたけどよく行く自家焙煎珈琲店のかき氷🍧食べてしまいました！

今回はスイカ🍉のシロップをチョイスしてみました。

◆今年バージョン◆

◆昨年バージョン◆

氷の削り方が少し変わってますね！

勿論スイカ🍉の盛り方も変わっていました。

マスター曰く

毎年少しずつ変えていってるそうです。

味は甘さ控えめながら素材の旨味が引き出されていて本当に美味しいです。

これを食べた時だけ一瞬暑さを忘れました！

暑い日が続きますので皆さま御自愛ください！

やっぱりカレーは美味しいなぁ！

今年の2月の末にオープンした本格派のインド料理のお店に久しぶりに行ってきました。

3月に2回ほどランチで行きました。その時の事はブログでも書きました。それから6月頃一度夕食を食べに行きました。ところがこの時はコロナウイルス感染拡大防止と言う事で営業時間がかなり短縮されていました。僕が思っていた時間より更に短縮になっていたのでいったん店内の席に付いてオーダーしたものの閉店時間までの残り時間がそれ程なく落ち着いて食べられそうになかったので途中でテイクアウトに変えてもらい家で仕切り直して食べました。

その時のリベンジも兼ねて久しぶりの訪問となりました。

前に来たときにはなかった新しいメニューがあったのでそれを頼むことに。

◆ミックスグリルセット◆

＊ミックスグリル•••タンドリーチキン•タンドリーエビ•ケバブとモヤシなどの野菜の炒めもの

＊ミニカレー（チキンor 豆）

＊ナンorライス

＊デザート

＊ソフトドリンク

＊ミックグリル＊

スパイスがそれほどきつくなく日本人にも抵抗なく食べられる味付けになっている。

エビはプリプリでチキンは骨が外してあって柔らかくてジューシー！シシカバブも安定の美味しさです。付け合わせがモヤシなどの野菜を炒めたものが敷いてあるがこれがまた良いアクセントになっているのです。

＊チキンカレー＊


ミニカレーはチキンをチョイス！辛さも5段階から選べるんだけど最近は普通の辛さにしているので今回も普通の辛さをチョイス！少し甘味とコクがあってとても口ざわりがいいけれどもそのあとちゃんとスパイスの辛さが顔を出してきます。それほど辛くはないけどやはり毛穴は開き汗が•••

写真には無いですけど大きめのプレーンナンをちぎってこのカレーと合わせて食べると絶品でした。

＊プリン＊

デザートにはプリンが出てきました。甘さは控えめで少し弾力のあるプリンも締めとしては良い仕事していました。

これも写真に撮るのを忘れてしまいましたがソフトドリンクはアイスチャイをオーダーしました。

美味しいけど食べた後胸焼けしたり胃に持ったりする所があるけどここのカレーは食べた後も本当に胃に優しいんです。

今回も大満足でした！

今シーズンお初のかき氷！

地元で30年以上営業されている自家焙煎珈琲店は珈琲が美味しい事は言うまでもないのですが夏になるとこのお店のかき氷🍧を求めて多くのお客さんがら訪れるかき氷の名店でもあるんです。

今年はなかなか食べる方ができませんでした。

この日は暑かったし天気も晴れていて絶好のかき氷🍧日和だったので意を決して行く事にしました。

店内のお客様も殆どの人がかき氷🍧を食べていました。

今シーズン初のこのお店でのかき氷なので何のシロップにしようか迷いました。

この日はスイカ🍉•桃🍑•コーヒー☕️•ミルクティーなどのシロップがありました。

やはりここの原点であるコーヒーかき氷にする事にしました。

◆コーヒーシロップのかき氷◆

運ばれてきたかき氷を見て？？？となりました！

昨年までと違うんです！

👆昨年までのバージョン！

以前はシロップの他に練乳がかかっていたけど今年はクリームのような少し粘り気のあるものがかかっていました。

自家焙煎珈琲店だからマスターの焙煎したコーヒーを2種類？使って作ったシロップは甘すぎずそれでいてコーヒーの風味をしっかり味わえる安定のものでした。

そして氷の中に隠れている甘さ控えめのアイスクリームも相変わらず良い仕事していました。

ここの氷は頭が痛くならないようにフワッと削っているのでとてもありがたい。僕はかき氷を食べるとすぐ頭が痛くなるんだけどこのお店のかき氷は本当に頭は痛くならないんです。

一口食べたら

ムチャ美味しい〜！

口いっぱいに広がるコーヒーの風味とふわふわのかき氷の食感そしてそれが溶けて一つになり冷たい液体となって喉の穴にきえていく氷をしばし楽しまさせてもらいました。

今年は昨年までよく行っていた別のカフェが移転準備の為店をお休みしているので必然的にかき氷を食べる回数が減ってしまってますね。

暑い日にはかき氷はベストなパートナーですね！

今日も暑いみたいですから水分補給を充分にして1日をお過ごしください！

かき氷の日

今日7月25日はかき氷の日🍧です。

昨年のブログでもかき氷の日の由来等について書いております。

今年はじゃあ一体かき氷っていつから食べられていたか？についてググってみました。

平安時代の女流歌人・清少納言の随筆「枕草子」には、「削り氷にあまずら入れて、あたらしきかなまりに入れたる」という文章が書かれている。これは、「削った氷にあまずら（はちみつに似た甘味料）をかけて、真新しい金属製のお椀に入れる」という意味だ。このことから、平安時代にはかき氷が食べられていたことが分かる。冷凍庫もないこの時代は、氷はとても貴重なものだったであろう。
幕末になると、氷の輸送もはじまり庶民にも身近な存在になってきた。日本で初めての氷屋が開業したのもこの時期だ。
その後かき氷は日本中に広まり、夏の風物詩として定着した。

と言うように書かれていました。

平安時代から既にかき氷が存在していた事にビックリしましたね。

◆抹茶のかき氷◆

少し前にアップしましたが今年唯一かき氷を食べに行ったものです。お茶屋さんで出されている１日限定20食？の大人のかき氷！

ここからは昨年食べたかき氷を抜粋してみました！

◆スイカのシロップ◆

◆キィウイのシロップ◆



◆オレンジのシロップ◆

◆グアムで食べたかき氷◆

◆塩すももののシロップ◆

前にも書きましたけど僕は3年前の今頃生死の淵を彷徨う大病をして入院していました。

食事が殆ど食べられなくていた僕にとって一口でもいいからかき氷を口に含んで喉を潤せたらとベッドの上でずっと考えたました。

そして何とか退院出来たものの退院した時期が既に10月になっていたのでかき氷のシーズンは終わってしまって食べられなかったんですよね。尤もこの時の僕では一口のかき氷ですら食べられなかったと思います。

そして次の年の夏に僕はやっとかき氷を食べることが出来たのです。

僕にとってかき氷は復活の証の食べ物なのです！

昨年は流石に一昨年ほどは食べに行く回数は減りましたが復活の儀式として何回かはかき氷を食べに行きました。

今年はコロナウイルス感染拡大という厄介なものが世界中に猛威を奮っているのでなかなかかき氷を楽しむと言うことが出来ません。

僕は今年のかき氷の日にはかき氷を食べに行こうと決めていたんですが・・・

朝から結構な雨が降っていてとてもかき氷を食べに行くムードではありません！

早くカラッと晴れて美味しいかき氷日和になって欲しいです！

久しぶりにホットドッグ食べました！

最近お気に入りでよく行く自家焙煎珈琲店でなかなかありつけないメニューがあるんです。

それはホットドッグ🌭です。何度かトライしてるのだけどいつも売り切れで開店から4ヶ月目に突入して未だに食べる事が出来ない幻のホットドッグでした。

この日はたまたま近くに来る用があったので事前にお店に電話を入れホットドッグがある事を確認した上でそれを予約して速攻でお店に向かいました。

やっと幻のホットドッグとご対面出来るぞ！

僕の胸が期待に膨らみMAXになったのは言うまでもありません！

◆ホットドッグ& 自家焙煎珈琲◆

喫茶店に行ってもサンドウィッチは食べる事があっても意外とホットドッグを食べる機会がない事に気が付きました。

運ばれてきたホットドッグはパンにソーセージが挟んであるだけで後はハインツのケチャップとマスタードそれにピクルスが掛かっていると言った実にシンプルないでたちでした。場所によってはソーセージとキャベツのカレー炒めが一緒に挟んであったりしますよね、

実にシンプルだけどこれがまた美味しい！

パンが少しもっちりしてきて実に食べ応えがある。そして少し甘味のあるパンにソーセージの塩味とケチャップとピクルスの酸味そしてマスタードの酸味のある辛さがら実にマッチして美味しいんです。

久しぶりに美味しいホットドッグを食べる事が出来た！

そしてこの日淹れてもらった自家焙煎コーヒーはイエローブルボン！

ここのマスターの焙煎した豆は本当にどれも美味しい。今回はやっと出会えたホットドッグとスペシャルティコーヒーで本当にほっこりしたランチを楽しむ事が出来ました。

Simple Is Best ! また食べたい一品が増えました！