ここのところ一年に1回伊賀上野にある田楽屋さんに行くようになりました。
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前回もオーダーしました。喉越しも良くとても美味しかったです。今回は湯葉の揚げた物も付いていました。軽く塩が振ってあってそのまま食べるとサクッとした歯応えと程よい塩気がとても良く合います。ビール🍺のお供に良く合うと思います。
◆湯葉と野菜の天ぷら◆
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湯葉の天ぷらは短冊に切った長芋を大葉と湯葉で巻いて揚げてありました。揚げた湯葉のカリッとした歯応えと長芋のシャリっとした食感がとてもマッチしていて、噛んだ後に出てくる長芋のネバネバ感が又面白ったです。別添えの梅塩?との相性はバツグンです。
煮物は薄味ながらしっかり味は染みていてとても美味しかったです。
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こんな感じて運ばれて来ます
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美味しい田楽に舌鼓を打ちほっこりした気分で家路を急いだのでした!
今年もやはりここの田楽が食べたくなって行ってきました。
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我が家から高速と地道を使って1時間半位のところにあるのでドライブがてらに行くのには丁度良い距離なんです。お昼は14時までなので家を11時頃出発しました。
途中で少し寄り道して給油したけど道自体は大した渋滞もなくとても快調なペースでは知ら事ができ、現地に着いたのは12時45分頃でした。
これで余裕で美味しい田楽にありつけるぞ!
道を挟んでお店の反対側には広い駐車場があって時間のせいがいつもより停まっている台数が多かったです。
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店内に着いたら既に1組待っていました。そしてレジの横にあるシートに名前と人数を書き込み待つこと約5分!やっと席に案内されました。
僕達が待っている間にもお客さんが次々にやって来ます。コロナ禍であってもここのお店も頑張ってあるんだなぁと思いました。
◆湯葉の刺身◆
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前回もオーダーしました。喉越しも良くとても美味しかったです。今回は湯葉の揚げた物も付いていました。軽く塩が振ってあってそのまま食べるとサクッとした歯応えと程よい塩気がとても良く合います。ビール🍺のお供に良く合うと思います。
◆湯葉と野菜の天ぷら◆
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湯葉の天ぷらは短冊に切った長芋を大葉と湯葉で巻いて揚げてありました。揚げた湯葉のカリッとした歯応えと長芋のシャリっとした食感がとてもマッチしていて、噛んだ後に出てくる長芋のネバネバ感が又面白ったです。別添えの梅塩?との相性はバツグンです。
他の野菜はブロッコリー🥦・茄子🍆・舞茸・蓮根・カボチャです。とにかくサクッとそして軽く揚がっているので食べた後もお腹がとても楽でした。
◆田楽Aセット◆
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◆田楽Aセット◆
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田楽・卯の花・煮物・お吸い物・ご飯・漬物(たくあん・羊羹漬け)
僕は昨年入院した後は量が余り食べられなくなってしまったのでBセットにしました。
Bセットは小鉢の2品が無いバージョンです。
*卯の花*
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チョッとだけ味見をさせてもらいました。
少し甘めだけどとても上品な味付けならなっていて安定の美味しさでした。
*煮物*
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*煮物*
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煮物は薄味ながらしっかり味は染みていてとても美味しかったです。
この小鉢2品とお吸い物それに漬物があれば主役の田楽がなくても十分ご飯食べられます。
漬物は沢庵とこの辺りの名産の羊羹漬けです。
羊羹漬けは少し味が濃くて塩辛いので一度に沢山は食べられませんが白ご飯🍚のお供にしたりお茶漬けにして食べても美味しいです。
*田楽*
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※イメージ写真です
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こんな感じて運ばれて来ます
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前にも書きましたけどこのお店の田楽の豆腐は通常の田楽の様に水気を絞ったかた豆腐ではなくとても柔らかい仕上がりの豆腐を使っているんです。
田楽から串を外してご飯の上に乗せて一緒に食べるのがこのお店のお薦めの食べ方です。
確かに甘めのお味噌と柔らかいお豆腐そして温かい白ごはんが三位一体となって箸が進んでしまいます。
そして帰りしなにお会計をしようとしていたらお店の方が僕の持っているポシェットを見て
そのバック!ローリングストーンズのですよね?
と聞いてきたので
そうですよ!
と答えるとすぐ横で田楽を焼いていた大将に
こちらのお客さんローリングストーンズご好きだそうですよ!
と声をかけた。
そこでしばし大将とストーンズ談義に花が咲いてしまいました。
又ゆっくり話しましょう!
と言って店を後にしました。
まさか田楽を食べに来てストーンズファンと繋がるとは❗️
美味しい田楽に舌鼓を打ちほっこりした気分で家路を急いだのでした!
今日も1日よろしくお願いします🙇♂️
体に良さそうなお料理ですね。
ストーンズ繋がり♡ 嬉しかったことでしょう、お互いに!
ケーキ屋さんのご主人(若い方)が私のミッキーマウス時計見て ディズニーランド好きで会話したこと思い出しました(^・^)
おはようございます😃
ここの田楽は1年に1回しかいけてないですけど美味しいのですきです。
どんなところで繋がるかわからないものですね。
結構盛り上がりました😊