-しそジュース

わが家恒例！夏を乗り切る、しそジュース造り！
鉄分多くクエン酸たっぷりで夏バテしらず！特に女性の方にオ・ス・ス・メです！

３００ｇぐらいのしその葉を、きれいに水洗いして
（土が付いていなければ２～３回でいい）
太い茎が付いていたら、丁寧にキッチンバサミでパチン！パチン！

１８００ｃｃの水を沸かし、葉をその中に！
１～２分たったら葉をとりだす（この時、赤紫が緑の葉に変わっています）

くずの葉が残っているので、きれいに濾して、温いうちに砂糖３００ｇを
溶かします。

完全に溶けたらクエン酸小さじ３杯加えます・・・
（クエン酸はドラッグストアーなどで売ってます）
すると見事な赤ムラサキ！！（アセロラジュースの様な色です）

後は、ペットボトルか空き瓶に入れて、荒熱がとれたら冷蔵庫で保存！
自分の好みで水割りして、氷を浮かべれば完成です！

これで今年の夏も乗り切るぞ！！！おー