食べ物ネタ・・・

ばかりですが　少しだけ残った八宝菜でリメイクした 五目焼きそば(什錦炒麺)です。





自分で言うのもなんですが・・・私は結構　中華料理が得意なので
本格的ですよ！うふふ♪ （*￣ー￣）ｖ


普通の中華めん（生ラーメン）を茹でて　水をよく切ります。

そして　大きめの中華鍋に　多めのサラダ油を入れて　温めます。

少し煙が出てきたら　水を切った麺を入れて　鍋を動かしながら
焼き付けます。　

表面に焼き目が付いたら　裏返して　裏側も焼き付けます。

その上に　とろみを多めにつけた八宝菜を乗せれば出来上がり。。


表面に少し焼き目が付いていますが　中側はしっとりしているので
油で全部揚げてしまうより　私は好きです(^^)v