蠣油牛肉・・・

昨日のメインは　牛肉と筍のオイスターソース炒め（蠣油牛肉
・・・ハオユーニューロー）でした。






やっぱり肉は　豚肉より牛肉の方が美味しいですね(^^)v


材料は　牛肉・筍・長ネギ・ほうれん草にしました。
本来はほうれん草は入れないと思いますが　母がほうれん草なら
食べられるらしいので　敢えて　ほうれん草を入れてあります(^^)v

今日はおこわ・・・

今日のお弁当は　タケノコのおこわです。


タケノコのおこわ・きんぴらごぼう・レバーフライ・きうりと
たけのこ穂先の和え物＆ミニトマト






和え物は　『やわらぎ』という商品名で売られているものを
真似て作りました。

穂先の部分をピリ辛味付けにして　きうりと和えたもので　
なかなか良い感じに　できました(^^)/