母の夕食・・・

昨日の母の夕食は　海老天せいろでした。

私たちの夕食は　タケノコを使った炒め物だったのですが　母は　そのタケノコを

殆ど食べてくれないので　別のメニューにしてしまいました。

 

食事の支度も別メニューの事が多く　段々負担が大きくなってきました↷👇

タケノコ尽くし・・・

昨日は　午前中のお買い物（池袋まで）　タケノコ到着　午後からお稽古　

そして　タケノコのお裾分け（お届け）　タケノコの下ごしらえから調理　

デーサービスから帰った母の洗濯とそれを干す・・ダメ押しは　夫を迎えに

行く・・などのミッションが集中していたので　忙しく　煮物

（タケノコ・鶏肉・揚げボール）・穂先タケノコのお吸い物・タケノコご飯を　

一気に作りました。

 

 

母の夕食は　これに加えて　このタケノコの煮物を少し刻み状態にするのと　

味付け玉子を添えました。（画像は無いですが・・）

 

 

そして　今朝の夫のお弁当です。

 

 

 

今回は　味付け玉子が　比較的うまく出来ました＼(^o^)／

 

新物タケノコ・・・

今年も　義妹の所から美味しいタケノコが届きました。

 

ビニールに入っていて　良く見えませんが　大きいものは　

水煮の状態で　30cmほどあるんです。

 

 

義妹の所は　採れたてを　すぐにドラム缶の様なもので　そのまま茹でて　

後から皮を剝くようです。

灰汁が無くて本当に美味しいです。

 

 

知人にお裾分けしたら　お庭のキンギョソウをくださいました。

 

 

我が家にも　キンギョソウはあるんですが　こんなに立派なものではないですし　

育て方が上手なんですかね。。

 

春の香りにも癒されます()/