一昨日の事ですが お弟子さんのお宅で収穫した胡瓜🥒を戴きました。
無農薬で作られたそうなんですが 上手に作るんだな～～と。。
早速サラダでいただきました。
そして 先日 いただいたプラム（ソルダム）を ちょっと加工してみました。
フレッシュでも食べてみたのですが 桃のようなお味で それはそれで
美味しかったのですが 夫にも食べさせたいので コンポートみたいに・・
と思ったら 思いの外 形が崩れたので ジャムと云うか ソースの
ようにしてみると これが結構イケました。
甘酸っぱい感じが絶妙で アイスクリームの上に乗せたら とても
気に入ってくれました＼(^o^)／
