昨日の夕食・・・

昨日の母の夕食

レバーの塩炒め（レバー・もやし・ピーマン・玉ねぎ）・冷奴
わかめと卵のスープ・水茄子の漬物




我が家の方は　同じメニューですが　ミニトマトが付いています。
（母はミニトマトが苦手なので）






そして　我が家の定番のヨーグルト（グリコのヨーグルト健康）




フジ製パンの　森の切り株





私は　酸っぱいだけのヨーグルトが苦手なので　健康ヨーグルトは
大好きです。

そして　森の切り株は　いわゆるディニッシュタイプのパンなので
少し温めるとすごく美味しいです(^^)v

今日の夫のお弁当と・・・

今日から　やっと日常です！

家族が休みだと　私が自分のことを何も出来ないので　この１週間は
普段できないような片付けとかをして過ごしました(^^ゞ



今日のお弁当

ブロッコリーとハムのサラダ＆ミニトマト・レバカツ・チーズオムレツ





そして　我が家の定番スイーツ

FLOのタルト




ウエストのドライケーキ

海老料理・・・

我が家では　海老料理といえば　いつも紅白の海老料理を作ります。

ひとつは　誰でもが良く知っている　乾焼蝦仁（エビのチリソース煮）で
もう一つは　青豆蝦仁（グリンピースと海老の塩炒め）らしきものです。





我が家では　らしきもの・・なので　材料は冷蔵庫にあるもので作ります。

海老だけは買ってきますが　それ以外は　玉ねぎ・長ネギ・その時にある
青い野菜（ブロッコリー・いんげん・スナップエンドウ・アスパラなど）で
用が足ります。


一般的には　干焼蝦仁の方がメジャーですが　ご飯のおかずには
塩炒めの方が合っていて　我が家では人気があります。


そして　果山のフルーツロールケーキがデザートでした(^^)v

夫とランチ・・・

今日は　息子は朝から出かけて（コミケ）いたので　夫とご近所ランチです。

前菜（鶏肉のバンバンジー・わかさぎのマリネ・きうりのピクルス）



実は　写真を撮り忘れて　途中で気が付きました～～


スープ（卵スープ）




私が選んだメイン（鶏肉・きのこ・ヤングコーン・ズッキーニの塩炒め）




夫が選んだメイン（海老マヨネーズ）




水茄子の冷やし中華（ピリ辛味）




杏仁豆腐




アイスコーヒーと点心





これで　1500円はすごくお得です。
そして　お腹いっぱい　美味しかったです(^^)v

お盆休み・・・

家族はお盆休みなので　私は大忙し(笑)。。。

なので　昨日は　蕎麦とうどんの２つのメニューを用意しました。


かき揚げうどん（エビのかき揚げ・長ネギ・カニカマ・海苔）





エビ天おろし蕎麦（エビ天・長ネギ・大根おろし・カニカマ・ミニトマト）




両方ともに　冷たいうどんつゆをかけて食します。


お蕎麦屋さんで食べる場合は　もちろんお蕎麦ですけど　やはり
生蕎麦と乾麺の違いかしら？

今回は　どちらかといえば　『エビかき揚げうどん』の方に軍配が。。