タケノコ尽くし・・・

昨日は　午前中のお買い物（池袋まで）　タケノコ到着　午後からお稽古　

そして　タケノコのお裾分け（お届け）　タケノコの下ごしらえから調理　

デーサービスから帰った母の洗濯とそれを干す・・ダメ押しは　夫を迎えに

行く・・などのミッションが集中していたので　忙しく　煮物

（タケノコ・鶏肉・揚げボール）・穂先タケノコのお吸い物・タケノコご飯を　

一気に作りました。

 

 

母の夕食は　これに加えて　このタケノコの煮物を少し刻み状態にするのと　

味付け玉子を添えました。（画像は無いですが・・）

 

 

そして　今朝の夫のお弁当です。

 

 

 

今回は　味付け玉子が　比較的うまく出来ました＼(^o^)／

 

新物タケノコ・・・

今年も　義妹の所から美味しいタケノコが届きました。

 

ビニールに入っていて　良く見えませんが　大きいものは　

水煮の状態で　30cmほどあるんです。

 

 

義妹の所は　採れたてを　すぐにドラム缶の様なもので　そのまま茹でて　

後から皮を剝くようです。

灰汁が無くて本当に美味しいです。

 

 

知人にお裾分けしたら　お庭のキンギョソウをくださいました。

 

 

我が家にも　キンギョソウはあるんですが　こんなに立派なものではないですし　

育て方が上手なんですかね。。

 

春の香りにも癒されます()/

今日のお弁当は・・・

パンです。

サラダ・スパム・チーズ

ポテサラ・スパム

サラダ・海老カツ・タルタルソース

あんずジャム

 

の４種類です。

会社でもレンジがあるらしいので　ジャム以外はちょっと温めてくれると

美味しいと思うのですけどね。。

今日のお弁当・・・

メニューは

サラダ（きゅうり・玉ねぎ・サラダ菜・ミートローフ・ミニトマト）

青椒肉絲（豚肉・タケノコ・ピーマン・赤パプリカ）・たらこスパゲティー

 

昨日も　かなりの暑さで　エアコン（冷房）を入れました。

でも　明日はまた寒いようなので　体調管理に気を付けなくては・・ですね。。

ママ友から・・・

美味しいもの（釜揚げしらすとお菓子）・・戴きました。。

 

釜揚げしらすは　沼津から届いたそうで　塩加減がちょうどよくて　温かいご飯に

てんこ盛りにして　釜揚げしらす丼・・いただきました＼(^o^)／

 

 

 

 

そして　彼女のおすすめのお菓子（東京会館）と　私が好きなので　ビクトリアも

いただきました。。(^^ )ルン♪