お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…ホイル焼きとチヂミでお腹いっぱい

2021-05-12 | お気に召したレシピ
ホイル焼きにサラダ、味噌汁。

そのメニューで行くつもりだったんです。
一汁二菜(生活費が滞ってるからイヤミで)

でもなあ。
食べ盛りの次男が、中学3年生が、
魚のホイル焼きとサラダじゃ
お腹空くよねえ…

それで急遽チヂミを追加しました。

肉は入れず、お好み焼きに入れるイカの細いのを
出汁がわりに入れたらコクが出ました。
肉は明日また別のメニューにするのです。

思いの外次男にチヂミがウケて
しっかり食べてくれたので
作ってよかったな、と。

食事の後のコーヒータイムにも
ガッツリお菓子を食べていましたので
末恐ろしい〜

せっかくヒョロリと背が高くなって
まあまあスタイルがいいのだから
兄貴のように太らないでほしいな。

それだけが母の願いです。


今日のメニュー

鮭のホイル焼き
和風野菜サラダ
大根の味噌汁
チヂミ

玄米雑穀ご飯