塩ラーメン＋半チャーハン 和菓子 中華 新井屋*船橋市宮本

金曜日、記事をアップしてたら

お昼どころか1時になろうかという時間だったので、

あわてて支度して、京成線の大神宮下駅近くにある、

あの、新井屋さんへ行きました。

「ちょディーなスポッと」のkouheiさんから

事前に駐車場の情報をいただいてたので、無事パーキングできました＾＾

ここ、停める場所によっては、

普通の車でも間違いなくオナカこすりますね。

４・５番なら段差は大丈夫ですが、

大きなサイズの車だと今度は道路のポールがジャマかも。

 

そこのくだりは、新井屋さんの記事のコメと

パーキングの画像にて確認してください。

 

高架下のコインパーキングから、

大神宮下駅の並びにある新井屋さんへ。

1時半過ぎに入店すると、

店主のおじさんはTVに見入ってました。

「明日の光をつかめ－2013 夏」です。

じわ～っと感動系のやつですね。

 

で、kouheiさんと同じく、

「外のランチのラーメン、塩になりますか？」と聞くと、

大丈夫ですよ＾＾と言ってくださったので、

それを注文。

帰りにお会計で800円でした。

 

まだTvに気をとられてたおじさんは、

名残惜しそうに厨房へ。

 

お待たせしましたーの声が耳元に届くとともに着丼。

おいしそうー

 

寄りっ

スープをひとくち。。

 

私には少ししょっぱかったけど、

じわーっと旨味が口の中に広がって、

後味に柔らかな甘みが感じられました。

これはヤバイ美味しさです。

うっかりしてると飲みすぎそう。

塩分濃度計の数値は1.7、2.2、2.2でした。

 

驚いたのが葉物の茹で加減。

バツグンの食感・風味を残してあります。

今まで食べた中でも1、2を争うものでした。

 

そして半チャーハン！

これも香ばしさがとても良かったです。

タマゴを入れて、やや遅れ気味にご飯を入れた感。

タマゴ、ご飯、どちらも独立してるのに、

仲良く同居してる、みたいな。

タマゴに守られておコメがふんわりしてるチャーハンとは、

また別の美味しさでした。

しっかり味がついてるのに塩加減はきつくなく、

塩ラーメンとの相性を考えながら？と思えました。

 

私が食べてる間もTVに夢中のおじさん。

よっぽど見たかったんだろなー。

今度は1時半までに食べ終えるようにしなきゃｗ

 

食べ終えて、2時少し過ぎにお店を出て、

入る前に撮った外観写真は見づらいかなーと、

向かい側からお店の外観を撮ろうとしたら、

おじさんが出てきてシャッターを下ろしてしまいましたｗ

あ、休憩か。

ちょっと暑いもんね。

いや、

ミヤネ屋、見たかったのかなｗｗ