麺処ゆきち の新メニュー ベジ冷やし麺*船橋市習志野台

ダーリンからのタレこみで

７月４日から新メニューが出るときいてたので、

さっそく行って来ました。

 

入口横に貼ってありました。

定休日が水曜日に決まったようです。

午後1時半ごろ入店、先客1、後客0

ベジ冷やし麺を食べると決めてたので、

即注文。

 

待つ

　

ティッシュ配置してたかな？

でも置いてあるのはありがたいです。

 

と、来ましたー

ミニトマト、レッドオニオンのピクルス、

チャーシュー、キュウリ、ニンジンがのってます。

 

ピクルスがのってるあたりの麺を

ひとくち食べたらリンゴの香りが鼻を抜けたので、

ピクルスにリンゴを使ってるのかを聞いたら、

ピクルスには使ってないけど、タレにリンゴ酢を使ってるとのこと。

なるほど、だからやわらかい香りなんですね。

リンゴ酢使ってるとは言ってもタレが酸っぱいことはないです。

むしろニンジンの甘みのほうを感じますし、

さっぱりと食べられる味でした。

 

また、「冷やし」はどの程度なのか、と言えば、

麺もタレも冷たい！というのではなく、

ひんやり、と感じるくらいの体に優しい温度です。

 

三角錐を裏返したようなドンブリのせいか、

見た目だと少なく思っちゃうけど、

少ししてオナカいっぱいになったので、

麺の量は150g位あるかもしれません。