さんまを捌く

久々にお料理教室に参加して腕前？披露

正直に言うと

料理を作りに行ったというより食べに行ったって感じですねぇ


メインはサンマの南蛮漬け

お腹を開いて内臓を取り出したんだけど

あの　ムニュッとした感触はなんとも

そこさえクリアしたら　あとはスイスイ




お揚げと水菜の味噌汁で新たに学んだのは

油抜きする代わりにお揚げをフライパンで焼いてカリッとさせること

これは使えますね





他にも　かぶのそぼろ煮　雑穀ご飯　ゆず白菜




ヘルシーだけどカロリーは相当なものなんですよね

動く？

動かないのが当たり前なんです



異変に気付いたのが数日前

駅から自宅までいつものように暗い夜道を自転車をこいでいたところ


何の前触れもなく


ハンドルを握っていた両手がガクッと前に


それに併せて身体も前にのめり込み


バランス崩し危うく倒れそうになりました


訳分からないまま　家に帰ってみると


何と


動くはずのないハンドルが手前にも奥にもめちゃくちゃ動く






母に頼んで自転車のお医者さんに治療してもらいました


プロは5分も掛からずちょちょいと直してくれたそうです