干し柿 17日目

ずいぶん水分が抜けて繊維質になってきました。これで完成とします♪　　

今年は渋柿10㎏/33個分作りましたが、味見ばかりしていたら少なくなってしまいました。

来年は20㎏/66個は必要ですな。

　　

クリームチーズ&干し柿

栗きんとん&干し柿　 　

ラムに漬け込んでも美味しいんじゃない？！

想像するだけでゆめは膨らむ～　

やっぱり来年は30㎏/100個は作ろう👊✨