☆明け方4時半まで寝られなくて、それでもなんとか午前中に起きて、銀行行ったりスーパー行ったりできた。
また明日からの仕事やお弁当のおかずのために、料理をしておかないとまたパン三昧になってしまうから。
1：野菜の したごしらえ。
・ブロッコリーの下茹で（このまま食べられる）
・パクチーを洗ってタッパーへ。
・キノコ類を汚れを落としてタッパーへ。
2：唐揚げの準備
・鳥もも肉を切って下味つけてジプロックへ。
3：豚肉の新料理
・ネットで見た豪快な料理。
豚肉の切り落としを適当に切って、ボウルに入れる。
塩胡椒スパイス卵一個を割って入れて揉み込む。それに粉チーズとパン粉を適当に混ぜて焼く。
＜感想＞
豚肉に味をつけて焼くだけなので、ふんわり感はない。肉！焼いた！って感じ。どこのキャンプ料理かオヤジ料理か。
これを適当に切ってタッパーに入れ、お弁当のおかずへ。多分冷めても美味しいはず。
豚肉臭さが残っていたので、カレー粉も入れればよかった。
4：りんごのケーキ作り。
紅玉が一個あったので、トースターで作れるおやつで検索して作ってみた。
・卵とラカントとヨーグルトとホットケーキミックスとりんご角切りを混ぜ、トースターで焼くだけ。
シナモンを入れたら香ばしくなった。
カップケーキにできなかったので、トースターのプレートにクッキングシートを敷いて流し込んで焼いた。
まあまあ焼けた。コーヒー入れていただいているとこ。
その他ご飯を炊いて冷凍したりもした。炊飯器がないからいつもギャンブル。今回は大当たり。
押麦とか雑穀入れて、一個120gにした。
とりあえず明日からのお弁当はなんとかなる。これで何日食べ繋げられるかな。
そういえばキャベツもあるし、カットして下茹でしておけば、いつでもポン酢で食べられるな。
ってちょっといつものパターンで、レシピ増やさないとあかんやん。