おやつは安納芋

冬になりストーブが登場すると
我が家のおやつに【ふかし芋】

普通は焼きいもだけど
我が家ではふかし芋の方が好き
しっとりしてるし
芋の甘みが全然違う気がする。

そしてその芋には
安納芋を使うことが多いです。

安納芋は甘さが強い気がします。
安納芋はとろりとしてクリーム状。
皮もちょっとむきにくいかな。
とっても甘くてお菓子みたい。

鳴門金時は天ぷらで食べます。
これまたおいしくて

先日スーパーで
とてもおいしそうな安納芋があり
飛びついて買っちゃいました（笑）

ストーブでふかし出来上がり



めっちゃおいしそうな色
上の写真の真ん中の穴は
中心まで柔らかいかどうか
つまようじで確かめた後です（笑）

いただきま～す
う～ん、
とろとろでめちゃめちゃ甘い
一気に食べちゃいました

あ～おいしかった

ハンドメイドの栗きんとん

先日栗をいただきました。
そこで
家で【栗きんとん】を作ることに

【栗きんとん】は以前バス旅行で
妻籠宿・馬籠宿方面に行った時
添乗員さんに教えてもらったのが
めちゃめちゃおいしくて。

それまで知っていた【栗きんとん】とは
形も味も違ってました。

私が知っていた【栗きんとん】は
さつまいもも使われていたので
色ももっと黄金色でした。
だから
この時食べた【栗きんとん】は衝撃的。

でも
それ以来大好きになってよく買うようになりました。
これは以前買った【栗きんとん】




今回家で作ってみようと思い
チャレンジしました

じゃ～ん


混ざりものなしの100パーセント栗
砂糖で味を調節しました。

では「いただきま～す」
・・・
我ながらとってもおいしい
これはなかなかのヒット作かな
満足です

また栗があれば作ってみたいです

【TETE】のジェラート

先日赤穂市に行った時
【豊源】でランチした後
「なにかデザート食べたいな」
という話になり
「そうだ！【TETE】というジェラートのおいしい店があるそうだよ。」
ということで、またまた車を走らせました

ちょっとわかりにくいところにあったけど
小さな案内看板を見つけ、そこを入ると・・・
見えてきました



アップで




玄関先の牛君がかわいい




どれもこれもおいしそう
初めてだからやっぱり定番の【リッチミルク】を注文
350円

中で食べている人もいたけど
涼しかったので外で食べることに


めっちゃおいしい
すごく気に入りました。



向かい側にある牧場。
ここで牛君が育っているのでしょうね。

とっても満足です

ごちそうさまでした

またまた・・・宝塚ホテルで

またまた宝塚ホテルです

今度は【アフタヌーンティー】





予約席になっています。


とても落ち着いた雰囲気で
ピアノの生演奏がありました
大阪音大の学生さんが弾いていて
めっちゃ優雅な気分

さあ～来ました


1段目は、クッキーやブラウニーなど

2段目はスコーン（ジャムと生クリーム）

3段目はサンドイッチ

紅茶（私はコーヒーを注文しました）


このセットを見ただけで
幸せ～

早速パクパク
どれもめっちゃおいしい

ドリンクはおかわりできるので
それもうれしいですね。

スコーンもアツアツでおいしい。
プレーンとレーズンの2種類でした。
ジャムや生クリームを付けなくても
十分おいしい。
生クリームは、店によってずいぶん違うので
いつもどうかなぁ～？と思いながら食べますが
ここのは大丈夫でした
おいしかったです。

全部食べたらお腹いっぱい。
苦しいのなんのって（笑）

でも
すっごく幸せな時間でした
また食べたいな。

ごちそうさまでした

カンノーロを見つけた

イタリアのお菓子カンノーロ。

初めて知ったのは・・・
【ゴッドファーザーPart Ⅲ】のDVDで

私は、ゴッドファーザーシリーズが大好き
元は友達に誘われて
このPartⅢを映画館で観たことから。

全然知らないのに観てわかるかな？
と心配したけど、よくわかりました。

で、最初から観たくなり
見始めたら・・・はまった（笑）

自分でDVDを全部そろえたり
サウンドトラックを買うほど好きになりました

どこがそんなに気に入ったのか、というのは今回置いといて・・・

【PartⅢ】のラストあたりのシーン。

敵対するドンがオペラを見ながら
コニーからのプレゼントのお菓子を食べるシーンがあります。

その時食べていたのが【カンノーロ】
いったいどんな御菓子なんだろう？

ず～っと気になっていて
だいぶん前に芦屋の方のお店で食べられることを知り
行ったことがあります

そこはイタリアンのお店で
上はレストランになっていました。
なかなかおしゃれなレストラン

棚には、しっかりと
ゴッドファーザーの写真集のようなものが置いてあって
思わず眺めていたら
お店の方が見せてくださいました。
このときはうれしかったなぁ・・・

で、お料理とカンノーロを食べました。

それからずいぶん経って今になり・・・
ふと何かの記事を見たら
加古川にカンノーロを売っている店がある

【ヴァニーリア】というイタリア菓子のお店です

読んでみたら、
私が以前に行ったそのお店で修業をされ
加古川でお店を開いているみたい。

な・なんだって
これは行くしかない

ということで、
ちょっと前ですが行ってきました

加古川別府町の新野辺というところにあります。
静かな住宅街にポツンとあるので
気を付けないと通り過ぎてしまいそうに







とてもかわいらしいお店です。

どれもおいしそうで
何を買おうか・・・と迷いました。
でも
来た目的は【カンノーロ】

だから、それを買いました

これこれ

ついでに、目を引いたこのお菓子も


買った後、食べられそうなところを探して
まず1個すぐに食べました。
め～っちゃおいしい
うれしくなっちゃいました。

家に帰ってからまたもや食べました。
う～ん、やっぱりおいしい
もうひとつ買った方も
サクサクでめちゃめちゃおいしかった
時間が経っているのにこんなにサクサクなんだ
と、うれしい驚きでした。

開店してから、4年ぐらいは経っているそうです。
いい店を知ったなぁ。

カンノーロが食べたくなったら
また買いに行かなくっちゃ