川がにを川へ

先日知り合いから川ガニをいただきました。
親は幼いころに食べたことがあり
懐かしかったみたい。
私は全然食べたことがなかったので
どんなものなのか？でした。

たくさん獲れたらしく
「どんどん持って帰って」
と言われ・・・

でも
そんなにもらってもなぁ・・・

そしたら袋にたくさん

「こんなにたくさんどうする？」
「全部食べられへんで・・」
「とにかくちょっとだけ茹でようか」

ということで数杯茹でました。

いただきま～す

皮をむくのが大変
私は四苦八苦
さすがに親はうまい

「みそがおいしいよ」
と言われ・・・
もともとカニみそは嫌いなので
全く食べない私。
すごく迷ったけど
おそるおそる口を付けました。
・・・
おいしい
クリーミーでウニのような感じ。
全然生臭くなくてびっくりでした。
これなら食べられる

でも
食べるのにはなかなか大変だから
そんなにパクパク食べる感じじゃないかな。

でも・・・
カニはまだまだたくさん

どうしよう
家族ですごく悩みました。
誰かにあげようか・・・・・

そうだ！
いっそ川に逃がしたらどうかな

意見が一致しました

次の日袋にカニを入れて出発

獲れた場所と同じような場所で逃がしたくてそのあたりに行きました。

河原に降りられる場所を探しました。
車を停めたら
袋の中でカニが騒いでます。
川のにおいや波の音が感じられたのかな。

袋からカニが・・・


すごい勢いでカニが走り始めました
体中で喜んでいるみたい。
ホントにすごい勢いでした。

それぞれに好きな方に走り始めます。
中には
水につかったまましばらくじっとしているカニも。






そばの水路を上がっていくカニも。


いやぁ～
すごかったなぁ。

カニたちは
喜び勇んで川に帰っていきました

おみやげの【パイシュー】 そして【卵かけご飯！】

先日の【大江ノ郷自然牧場】でお土産に買ってきた【パイシュー】


この【パイシュー】が絶品
めちゃめちゃおいしかった～

サクサクで風味もよくて・・・

パンケーキともども
もう一回食べたい

そして・・・
【天美卵】


【卵かけご飯セット】




家で食べようと思って

おかずは・・・
道中の【道の駅】で買った大根菜。


ちょっとだけ塩を振って揉みます。
揉んで出た青汁を捨てます。
ちょっとだけ重石をします。
塩昆布を入れてうまみと味の調整。
朝漬けにしたらめっちゃおいしい
これだけでごはん何倍でもいけそう（笑）
だからご用心

野菜サラダ


白菜と油揚げの煮物

この白菜も【道の駅】で購入。
柔らかくてこれまたおいしい

もう・・・
ほぼ【純・和風】の食卓
ここに【卵かけご飯】が登場

こだわって準備します。

〇卵の白身と黄身をわけて白身をしっかりとかき混ぜる


〇醤油を少し入れてご飯にかける

練りすぎないように
下の方からふわっと混ぜます。



〇黄身をのせる


うわぁ～おいしそう

黄身をちょっとずつ混ぜながら食べる


黄身を全部混ぜて食べる


私は全部混ぜて食べます

いただきま～す
パクパクパク・・・

やっぱりおいしい
お店でも感じたけど黄身が濃厚

いつも食べている卵とは濃さが違うような気が・・・

めっちゃおいしかった・・・
こってりしているから
いつもの卵よりお腹が張りますね。

ホントに濃いんですよ。
これが本当の卵なんでしょうね。
満足したけど
いつもこれだったらちょっと重いかな・・・
とも思っちゃいました。

だからこの日のおかずにあった
大根菜の浅漬けや煮物を食べて
ちょうどいい感じになりました

でも
家でもこんなにおいしく食べられるのは
なかなかありがたいです

【卵かけご飯セット】もよかったし
【パイシュー】も絶品だったので
また【大江ノ郷自然牧場】には行きたいな

【大江ノ郷自然牧場】のパンケーキ

智頭宿を出て到着したのは
【大江ノ郷自然牧場】

ここの【卵かけご飯】が食べたくて

駐車場には車がたくさん
上に見えてきました。

いくつかの建物があったので
まずは【ココガーデン】へGO




中に入るとたくさんの人が順番待ち
せっかく来たからやっぱり食べたい
発券機で番号をとりました。
QRコードがついていて
あと何組待ちかがスマホからわかります。
これはかなり助かりますね。
その場にいなくてもいいから

45分くらい待ちでした
平日でこれはすごいなあ

待っている間にもう一つの建物に行ってみました
【ココガーデン】の上にあります。






【大江ノ郷ヴィレッジ】という名前。
こちらはショップになっていました。
パン屋さんやマルシェ、スタンド、キッチン・・・
いろいろあって楽しい
待っている間にプリンを買って食べました
なめらかでおいしい

有名な【天美卵】も。
スーパーで普通の卵しか買ったことなかったので
「そんなに味って違うのかな？」
と好奇心で買いました（笑）

あと【卵かけご飯】セット
この日に食べる予定だけど
家でも食べたくて

建物の2階はビュッフェレストラン。
ここもすごく並んでいました

そろそろ時間になって
再び【ココガーデン】へ





ちょっと待ったら中に入れました。

【卵かけご飯】と【パンケーキ】を注文
パンケーキは
注文してから40分ほどかかるそうです。

【卵かけご飯】セット638円　
ドリンク付きで1023円




ちょっとこだわって
先に黄身をスプーンですくっておき
白身だけにした中に醤油を入れ
しっかりとかき混ぜてご飯にかけます。
そのあとで黄身をご飯にのせました。
（「ためしてガッテン」でやっていたおいしい食べ方を参照）

黄身がポッコリ。
きれいな黄色です。

黄身を混ぜて
「いただきま～す」

卵がめっちゃ濃厚。
味が濃いですね～。
おいしかった～

【パンケーキ】セットドリンク付き1155円




スフレパンケーキかな。
めっちゃおいしい
バターの香りが口の中にフワ～っと広がってたまらない
すっごく気に入りました
これは待った甲斐があるなあ

周りの人を見てたらびっくりしたことが
卵かけご飯を食べている人の食べ方が・・・

卵をごはんの上に乗せ
最初に黄身だけをスプーンですくい
パクッ。

そのあと、
白身とご飯を絡めながら食べてました。
しょうゆもかけずに・・・

あんな食べ方でおいしいのかなあ？
私には考えられない。
でも
人それぞれだもんね。
黄身の味だけで味わいたかったのかも。

私は
【卵かけご飯】も【パンケーキ】も
どちらもおいしかったです。
強いて言えば・・・
【パンケーキ】のほうが感激度合いが大きかったかな
もう一度食べたいって思いました

食後にショップでパイシューを購入

家に帰って
パイシューと卵かけご飯を食べるのが楽しみ

【恋山形駅】【智頭宿】【大江ノ郷自然牧場】へのドライブ
楽しい1日でした

恋山形駅～智頭宿へ

先日ドライブに行きました

一番の目的地は【鳥取】
その道中にある【恋山形駅】と【智頭宿】。
ここは以前バス旅行で行った場所。
その時は大雪で

でも
かわいい場所で印象的だったので
もう一度行きたくなって

のんびりと田舎道をドライブ

バス旅行の時は離れた場所で降車します。
でも自家用車だと
近くまで行くことができるのでありがたい

見えてきました
ピンク色の道


どこもかわいいのでつい撮っちゃいます






ホーム




たくさんの人が願い事をしていますね




自動販売機もかわいい


ちょうど電車が来ました


けっこう晴れた日だったのでピンク色が鮮やか

た～くさん写真を撮ってから出発

車を数分走らせると【智頭宿】の案内が

駐車場にはバス旅行のバスが
私もこうやってここに来たなぁ～



親切なおじさんが
「こうやってここを○○したら
近道になるで～」
と教えてくれ・・・

「ありがとう」
と笑顔で応えて歩きました

石谷家


公民館


のどかな街並みを歩いていくと
諏訪酒造




前回ここで酒まんじゅうを買ったなぁ。
今回も中に入ると試食できました。
やっぱりおいしい

バスツアーのお客さんがたくさん。

店の中


【夏子の酒】の漫画が・・・
この漫画好きだったな
全部読みました


試飲させてもらえます。
私は車だから飲めないけど
香りはとってもいい

家族は飲んで気に入ったみたい。
結局、お酒1本と酒まんじゅうを購入

【恋山形駅】と【智頭宿】で
けっこう歩いたなぁ

いい運動になりました
楽しかったです

さあ、今から
初めての場所へGO

神戸阪急の【風月堂】でランチ

10月5日に三宮に【神戸阪急】がオープンしました🎊
【神戸阪急】は以前
神戸のハーバーランドにあったけど
なくなって残念に思っていたので
今回のオープンがうれしいです

元【そごう】が【神戸阪急】に変身

さすがにオープン時は人が多いので
落ち着いたころに行きました

ティースプーンを探していたので
店に行ってじっくりと吟味して購入
気に入ったのが見つかってよかった

ちょうどランチタイムだったので
レストランを探したら
【風月堂】がありました



うまい具合に入れたので早速注文。

お昼時だけどこれに惹かれました（笑）

後は【洋食ランチ】（煮込みハンバーグ）と
【季節のお弁当】

【秋色あんみつ】



鮮やかな色でとてもきれい

【洋食ランチ】1200円




アップで


サラダもおいしいし
ハンバーグもこれまたおいしい

【季節のお弁当】1500円


アップで






ランチはドリンク付き


このお弁当も上品でおいしかった
お刺身が新鮮。
煮物もおいしい。

とってもおいしかったです
また利用したいな。
ごちそうさまでした