栗きんとんとの出会い

栗きんとん。

好きな和菓子です

今年の冬に旅行で妻籠に行ったとき
添乗員さんに教えてもらった栗きんとんのお店。
その時に、
「栗きんとんってこんな形なんだ」
と驚きました。

それまで食べていた栗きんとんと
全然違う形だったから。
しかもとってもおいしい
漢字は忘れたけど【えびや】さんと【ちょうかねや】さん
だったと思います・・・

それからは
栗きんとんを買うときには
よく吟味するようになりました（笑）

で、最近知った【松月堂】というお店。
中津川のお店ですが
期間限定でデパートにも出店してました。

少し前に銀座で発見して
うれしくなって買っちゃいました

そしたら、店員さんが
梅田の阪急でも今売っていると
教えてくださって。

早速買いました




う～ん、おいしい

満足感で幸せな気持ちになっていたこの頃・・・
用事があって岡山に行ったとき
町を歩いていたら・・・

和菓子屋さんを発見
張り紙を見たら
「栗きんとんがある」

サササっと中に入りました。

そしたら、同じ形の栗きんとんが
あるではありませんか

悪いな、と思いつつ
「栗きんとんをひとつください」

店員さん、たった一つなのに
全然嫌な顔をせずに
ニコニコと応対してくださいました。

会計を済ませて帰ろうと思ったら
なんと
おじさんがお茶とお団子を出してくれるではありませんか

たった1個しか買ってないのに・・・
と、申し訳ないのと
ちょっと急いでいたので辞退しかけたのですが
気持ちよく勧められて
思わず椅子に座っちゃいました



月見だんごですが
め～っちゃおいしい



また、机にはきびだんごも置いてあって
これまため～っちゃおいしい

とてもうれしい気持ちになり
「ごちそうさま」
と言って店を後にしました。

こんな店あったんだ・・・
と、調べたら
きびだんごの老舗で「廣榮堂」というお店でした。
けっこう有名みたい。

買って帰った栗きんとんを食べたら・・・
これまためっちゃおいしい

松月堂のは、「栗」そのものという感じで
廣榮堂のは、しっかりと裏ごしをして
クリームのように滑らかになってました。

どっちもおいしいので
比べようがないですね。

金額は100円違います。
松月堂は約200円。
廣榮堂は約300円。

値段は高いけど、どちらもおいしいと思いますね。

だから、翌日
もう一回お店に行って買っちゃいました

廣榮堂では
新しい試みとして
季節のおまんじゅうを作り始めたらしく
栗きんとんも初めての販売だそうです。

いい時にお店をみつけたものだ・・・
ホントにラッキーでした

もう一度栗きんとんをひとつ
それから月見だんごを買いました。

またまたお茶とお饅頭のプレゼント
うれしかったですね。


まんじゅうたちが勢ぞろい

妻籠で出会い、知った、私にとって新しい栗きんとん。
【松月堂】・【廣榮堂】・・・と
新しいお店も見つけることができて
とってもうれしいです

ふかしいもなら「無水鍋！」

【冬】といえば・・・焼き芋！
でも、我が家では
もっぱら【ふかしいも】です

焼き芋もおいしいけど、
外で焼き芋をするならいいけど、
家でとなると火加減とかも難しいし
蒸し器とかを使ってふかす方が
おいしくできると思います

野菜とかでも、
バーベキューとかではついつい焼き過ぎたり、
焼き過ぎないように気を付けたらガリガリだったりで
なかなかおいしくできません。
だから、そういうときでも
先に火を通して蒸しておいてから焼くようにしますね。
その方がおいしいと思う・・・
やっぱり、野菜をおいしく食べたいもん。

で、焼き芋を食べるとき
我が家でず～っと愛用しているのがこれ



【無水鍋】です！
昔、母が祖母から
「芋をふかすんやったらこれがええで。
うちも買ったから一緒に買ったげよ」
と、買ってもらったものをず～っと使ってたけど
古くなってしまい、父が間違えて捨ててしまって

それから、店に行くたびに母が探した末
カタログで見つけて購入したものです。
もうずいぶん使っているけど
やっぱり冬にお芋を食べるときは
これが一番だな
ストーブが登場したら、これが登場します（笑）



お芋を新聞紙にくるんでストーブにかけ
蒸すだけ

これで、ほっかほっかのふかしイモが出来上がり



このお芋の色
見るからにおいしそう

食べてもめちゃめちゃおいしい

ホクホクで、とろ～りとしていて
甘いんですよね。

ハフハフ言いながらみんなで食べるお芋の
おいしいこと
あ～、幸せ