美味

岩手県は野田村産の麺つゆ。のだ塩ベコの道。 岩手県野田村で昔ながらの直煮製法でつくられた自然海水塩を使用　とのこと。 直煮と書いて何と読むか・・・ イメージは分かるのですが・・・