先日ニッカウヰスキーに行ってきた
余市駅から、歩いてすぐ。
重厚な石造りの門が出迎えてくれた。
前から一度来てみたかった
以前、広島県の竹原にある「竹鶴酒造」へ
行ったことがある。
日本酒を造る「お水」を飲ませていただいたり
色々、お話をして下さったりして
印象深かった所
ニッカウヰスキーの創始者「竹鶴政孝」の
生家であることを、後に知り
訪ねてみたかったのだ。
案内の方の説明を受けながら
工場内を見て回った。
樽が貯蔵されている、場所では
熟成された、ウイスキー香りが漂っていた。
そこに居るだけで、酔ってしまいそうな位の
濃厚な香りだった
年月を重ねるごとに、香りも熟成されて
いくのだろう。
年数によって、香りが全然違った
試飲も、もちろんさせてもらった
ちょっと、きつくてむせてしまったが
好きな人には、たまらない香りと味だろう
展望台からの眺めも最高でした
雪が融けた頃に、また訪れてみたいなぁ
