ガトーショコラが焼けました

ショコラは

奥が深い

たのしい

おいしい


#vegan #organic

お休みのお知らせ

誠に勝手ながら、
本日、
2月6日(月曜日)は
お料理教室のため
お休みします。

申し訳ありません。

明日は通常通り営業します。
よろしくお願いします。

Blueberry muffins ! ブルーベリーマフィン焼けました

A HAPPY NEW YEAR

本年もよろしくお願いします

シュトーレン Stollen

焼き上がりました

自家製酵母でプチパン焼きました

自家製酵母で焼いたパンです。

 

寒い季節にパンを作るのは

 

とても時間がかかります。

 

ふくらむまでずっとわくわくして

 

オーブンに入れてからは

 

何度も窓をのぞいて。。。

 

 

すると

 

だんだんふくらんで

 

小麦のよい香りがしてきます。

 

焼けました！

 

千葉の光太郎さんからいただいた

 

十数年繰り返し種とりした全粒小麦を入れて作りました。

 

大地に感謝していただきます。

 

 

 

 

 

 

おはようございます！

昨日の初雪たくさん降ったね。

重みに耐えられず、

シートやぶけました。

青空がよく見えていいね。

雪

雪 紅葉 美しい

自家製 お味噌

本日、
2015年4月に作ったお味噌を
開けました。

なんともいえない、良い香りです。
私を食べなさ〜い🎵
と囁いているような気がします。

シンプルにネギとワカメの
お味噌汁を作りました。

日本人でよかった〜

お稲荷さま新築中

大和のお稲荷さまを新築中@モーリンデッキ

柿渋にベンガラを混ぜて塗る作業を行なうため、直前で本当に申し訳ないのですが、

本日お休みすることになりました。

せっかちな父にあおられて
大変ですが、頑張ります。

明日と、明後日は
ランチの予約が入っているので、
それまでに終わらせます。


柿渋は独特な匂いがあるので、
お食事に影響がでると考えて
決断しました。