モーリンデッキの由来は～

MOORING DECKとは、
船舶用語で「係留金具を置く場所」という意味です。

客船でコックをしていた頃
調理場は地下室みたいに窓がなくて蛍光灯の下で働いていました。

いつも仕事の休憩時間や仕事が終わると
外の空気が吸いたくてモーリンデッキへ行ってたんです。

そこには、いつも海があって気持ちのよい風が吹いていました。
昼間は太陽がまぶしくて、夜は満天の星。

そして自然に仲間が集まってきて、
飲んだり歌ったりギターを弾いたりしていました。

船に乗る前から、いつかは自分でお店を開きたいと思っていたので
あ～自分のお店はモーリンデッキみたいに
自然とみんなが集まる楽しい場所になればいいな。と思いました。


実は船舶用のライトをつけたり、
桟橋があるのも船が好きな故なんですよ～