マドレーヌ

先日のカモンキッズテニスの際に、バザーで購入した手作りマドレーヌの味が忘れられなかった息子1号は、本日、マドレーヌ作成に挑戦しました。
もちろん、２号君も黙って見ては居られません。

キッチンを粉だらけにしながら奮闘すること30分足らずでオーブンに仕込むことができました。

なかなかの出来です。

レシピは　朝顔型16個分（家庭用のオーブンレンジの天板一杯になる。）
材料：
薄力粉　100グラム
砂糖　　　80グラム
ベーキングパウター　耳かき1杯くらい
バターまたはマーガリン　100グラム
卵　2個

本日は購入したマーガリンが200グラムだったため、2倍作りました。

作り方：
1.砂糖をボウルに入れて固まりをスプーンでつぶす。
2.小麦粉とベーキングパウダー（重曹で代用可。入れ過ぎると苦くなるので注意）を合わせて振るい1のボウルに入れてまぜる。
3.卵を割りほぐし、2に混ぜる。
4.マーガリンを溶かし（鍋にいれて火にかける）、3に少しずついれて切るように混ぜる。
5.アルミの朝顔型（500個入りを買っちゃったよ。どーしよう。）に4を入れて天板に並べる。
6.180度に温めたオーブンで20分ほど焼く。