五行説で秋の食を考える

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【五行説で秋食を考える】

《キーワードは「白」と「辛味」》

五行説で秋は「金」にあたります。色は「白」味は「辛」です。この季節は白い色の食べ物を食べると良いとされています。白米、山芋、梨、大根、かぶ、れんこん、白きくらげ、百合根、白ゴマなどがそれにあたります。

五行説では、秋は肺が辛味を欲しがると言われています。辛味にあたる食材は紫蘇、葱、高菜、生姜、玉葱などです。ただ、辛味を取りすぎると筋肉がひきつり、爪が枯れ、汗や陽気を発散しすぎるので注意が必要です。

秋には白い食べものと辛味を上手く取り入れながら体調を整えて、一年で最も過ごしやすい季節を楽しみたいものです。

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