韓国食アリアリ～ プルコギ・ビビンバ～♪

最近スーパーでは　よく韓国Menu食材の特設コーナーを
みかけるのですが・・・
恥ずかしながら、「プルコギ」たるものを　
今日初めて食しました（笑）

何で　買ったかと言うと　夕刻のタイムセールで
「プルコギセット」が、少しばかり安く手に入ったんですわ。
牛肉・もやしなどのお野菜が　結構入って、もちろん
専用の「タレ」もね。
日本の焼き肉のタレよりは　あっさり風味でして
しつこくなくて　中々美味しかったです。

お試しに買ったんで　一人分はこれ位しかないんですが
夕食の一品になりましたo(*^▽^*)o~♪
多分　今後はわが家の食卓に　度々　登場する事でしょう。


「ビビンバ」は、
お昼ごはんに　作ったんですが、
残りご飯を使い　美味しく韓国風チャーハンの出来上がり。
画像は　無いですが、これも　ビビンバの材料セットを買って
手抜き料理しました。

近頃　韓国のMenuを少しずつ取り入れて
毎週　ちぢみも焼いているし。。。
美味しいね。
「キムチ丼」は　家族の一押しMenuでして　大人気なの。



今夜のMenuには、
「蓮根はさみ揚げ」を作りました。


材料には、合挽肉・玉ねぎのみじん切り・パン粉かな！
調味料で調整して、しっかり捏ねて、レンコンに挟んで
片栗粉ではなく　今日は　天ぷら粉をくぐらせて
油で　しっかりと揚げました。
そして、　薄味にした和風あんかけを熱々のレンコン揚げに
かけて　頂きましたよ。
う～～～ん、最高に旨い！
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

本日のあの突風はなんだったのでしょうか？
あり得ない位　酷すぎました。
本来なら　毎日和歌山市内へ通勤中でしたが、
今は　春休みなんで本当に良かったと思いますよ。
トラックが　横転するほどの風でしょ？

昔、大きな橋の上で　トラックが横転して凄い事になっているのを
見た事があります。
それは、まさしく秋台風の頃のことです。
台風でもないのに　これだけの強風でかなりの被害も出してるし
一体　これからの日本の気候はどうなっていくのでしょうかね？
何だか　とっても不安ですね。



いつも　有難うございます。
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