調子に乗って タコさんウインナーを・・・

本日は、部屋の薄暗い所での撮影でして　画像がすごく悪いですが、お許しを。

昨日、お弁当のおかずに入れていた「タコさんウインナー」
意外と子供達にうけまして　「あれ、タコ　おもろかったで！」と、次男坊が。。。
調子に乗った母は、今日も作ったで！
昨日は画像が無かったので、三人分の「タコさん」。。。

目玉に使っているのは、「スライスチーズ」「黒ゴマ」なんですが、ストローを使って　ウインナーの目の位置に２個「浅い穴を掘る」
同じくストローでくり抜いた「スライスチーズ」を穴に埋める。目玉は「黒いゴマ」ですが、これまた　必至の作業だわ。。。
爪楊枝の先でくっつけました（*^_^*）
良く見ると、一つずつ表情があって面白いね。



今日は、無事にいつも通りの余裕をもった時刻に　起きました。
昨日は　焦りました！
お弁当は　３個作りました
昨夜のうちに、「蒟蒻と人参の金平」は煮ていたので、助かりました。←金平は、昨日　お墓参りの帰りに主人と買って食べた
ホカ弁のおかずに入ってて美味しかったから　自分でも作ってみました。
人参が利用できてありがたい！







我が家の特製「鶏のから揚げ」←画像では　暗くて美味しそうじゃないんだけど。。。
コレ、手作りです。
唐揚げ用の鶏を、昨日は１㎏少々使いました。（鶏6羽分）唐揚げが70個作れましたが、家5人であっと言う間に消えてなくなりました！

鶏を、食べやすい大きさ（一口大）にcutして、下味↓をつけます。
大きなボールに、＜お醤油・にんにく・生姜・塩・コショウ・とき卵＞で、絡める。←しばらく漬けておくとしみ込む。。
揚げる直前に、＜小麦粉・片栗粉＞を入れて　さらに絡める。

唐揚げをカラッと揚げるコツは、最初は低い温度で、再度高い温度で揚げるといいかな。うちは　油分を控えないといけないのですが、
大腸の落ち着いている今なんで、ドカンと作りました。
揚げ油の種類に　気を使っています（少々高くても、体に良いものを）



自分たちの高校の授業を終えてから、母校中学校の吹奏楽部に　合流しているいる様子です。
23日は、「関西マーチングコンテスト」があります。一丘中学校は
大阪府代表として、出場いたします。
OBとしては、何とかして「全日本マーチングコンテストin大阪城ホール」に送りだしてやりたい気持ちでいっぱいだろうと思います。
力の限り、頑張ってもらいたいですね（*^_^*）

達ボンは、残念ながら23日は　楽団のイベントと重なるので　応援には行かないようです。
「後輩達も、頑張ってくれると思うから！自分も頑張る！」と言ってます。
今日は、8時からピアノのレッスンがあるんだけど、忘れてはいないだろうねぇ？