竹輪ウインナー＆ハムカップ

おはようございます(^_-)-☆
9月に入っていると言うのに、なんですか?この暑さは？？　
室温が30度を超している部屋でＰＣに向かおうものなら、汗ダラダラ…　仕方なく　今エアコン入れちゃいました
これで　ようやく28度ですわ


高３生のツインズのお弁当
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何日ぶりだろう？
二つのお弁当を作ったのは？　というくらい　弁当作りから解放されていた日々。
久々に２個作るとなると時間配分が妙に下手なんで　焦り出すので
昨夜はいつもの起床時刻より　１０分だけ早めにセットしたほどです。
それでも　６時２０分起床ですから　そう早くもないんですけどね


「竹輪ウインナー＆ハムカップ」
超簡単なものばっかなんで　楽チンです。
見えずらいのですが、竹輪を1.5㎝幅位にcutしたところへ　ウインナーを通しています。
竹輪がウインナーの中央にくるようにセットします。
はみ出している両端のウインナーの部分に十字に切り込みを入れて
フライパンで　焦がさない程度まで焼く。

昨日のおさらい、ハムカップに「かまぼこ」「ほうれん草」を入れてレンジでチン♪しただけです。
下味は　だし醤油のみです。


「かき揚げ天ぷら」
お弁当にも入れたのですけど、
かき揚げは、冷蔵庫の食材が品薄になってくると　登場する一品でございまして、昨日の夕飯のおかずです。

内容＝さつまいも太め千切り、海老、玉ねぎスライス、ほうれん草を入れました。
ハム・しらす・カボチャを入れる時もありまして　そのつど内容が変わるんですが、「玉ねぎ・海老」は　我が家としては必須材料かな
食感と風味でしょうかね。

「和風炒め和え」
見えてないですけど、シメジ・ほうれん草・竹輪薄切りを　和風だしで炒め煮しました。
あっさりとしてて子供たちが喜びます。これも和風だしで頂きます

「バラかまぼこ」
薄くスライスした　かまぼこを２枚だけ使用してます。
ちなみに　かまぼこ変身編。。。。　
こんな感じや こんな感じにも　工夫すると楽しいよ。←かまぼこを使ったおかずを紹介している過去記事です
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「最近　パン作らへんの～？」と　子供たちが待っているようです。
食材が高くなったから作らない訳でもないですが、　近頃やる気なしの日々。

今日　久々に夕方まで私一人の時間を持てるようになって　ホッと一息ついたところです。

子供たちが　大きく成長したとはいえ、手はかかりませんが　
母として主婦としての役目以外に　父親の役目も仰せつかっているので
なかなかしんどいですわ。　
今は子供たちの進路のことで頭がいっぱいになってまいります。　どこのご家庭も皆さん　切り抜けていっているのでしょうね。

明日は１週間ぶりに　パパさんが帰宅します。
彼には　全く手がかからないのですが、やめていたはずの「たばこ」を吸うようになってしまってて、
家族が悲鳴をあげています～～。　うちみんな「たばこ」のにおいが嫌いなの。
吸っている本人は　全く感じてないのです。　それが腹立ちますね。
「非常に臭いです」とくに　衣類。。。

１年半の間　やめていたのに。またもや再開ですかい～～