豆乳なべのおかげで 色々 お弁当のおかずにも！

昨夜の我が家のメニュー

「豆乳チーズ鍋」に　いたしましたo(*^▽^*)o~♪

脂っこいものよりも、出来るだけ野菜をしっかりと食べてもらいたいのと、
子供らが　この鍋が大好きな事もあってですけども。。。。

残念ながら　まぁ姉ちゃんと智キチは　急に、夕飯が要らないと云う事になりまして
大鍋に　ドッサリと沸き立ったお鍋さん・・・
他の家族3人でひたすら　『ふ～ふ～美味しい美味しい』と言いながら　食べまくりました～～!(^^)!

が、
そんでも　いっぱい残りまして・・・・・・
パスタもそこそこ入れたんで　お腹もしっかり膨らんだことで
明日も　また「カルボナーラできるな」ってな感じで　昨夜は　finishでした。


本日は、
そのお鍋も程良く　チーズがまったりとお鍋に馴染み、その他のお野菜達
（じゃが芋・人参・白菜・シメジ）や鶏ささみ肉・ベーコン～～が、
しっかりと　豆乳チーズスープに浸みこんで　旨い事！


こりゃ　
弁当にも使わないと・・・・って事で、

入れてみました↑

卵で包んでいるのは、鍋で浸みこんでたじゃが芋をマッシュした物で、
少しだけ　塩コショウして味濃くして　卵焼き（薄く砂糖入れて）で　包んでみました。
海老は　ボイルして皮をむいて、
ごま醤油ドレッシングで和えてます。
中央の緑は、高菜と人参と油揚げのお浸しです!(^^)!

昨夜のパスタもまだまだ残っているし、
自分の昼ご飯は、やはり　「カルボナーラパスタ」で　ございます。

食べかけ途中で　スミマセン・・
他にも
ほうれん草・ブロッコリーなども入れると色合いもいいでしょうね。
うちは節約して・・・・　このように！


主婦は、毎日毎日休みなく　家族の胃袋を心配しなくてはならない訳で・・・
今夜は　何にしようかと思う前に、
「中華めん」が安かったので　昨日買い込んでいたんだった！
今夜は、五目そばか、チャンポンになる線が濃いですな。。。。あはは！


ではでは、
のんたん母さん　もうすぐ出勤です。
今日も　可愛いお子たちと触れ合ってきます。
無事故で！！！

いつも　来てくれてる方たち　本当に有難うございます。
クリック数が400越えする日も　あってメチャ嬉しいです。
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白菜と牛ミンチで卵とじ（パパ弁当）

めっちゃ久々のお弁当なんですけど。
パパさんは、以前も書いたように　自分でお弁当を作りたい人なんですけども、
何でもかんでも　弁当箱にぶち込んでしまっちゃうので　見た目も酷くて
私的にはいやなんですわ。
だから　今朝も彼より一足早く起きて（6時前）作りましたo(*^▽^*)o~♪

白菜・牛ミンチが有ったので　卵を加えて　卵とじ煮こみをしました。
白菜にしっかりと甘辛い味が染みて　美味しくできました(^・^*)゜+

あと、
豚肉のしょうが焼き・里芋の煮物
鶏のから揚げ（冷凍物）・ウインナー。。。
「美味しかったよ」って、
パパさんが、帰宅した時に　言ってくれましたわ。　イヤイヤどうもです。
大した弁当でも無いですけども！



ここ最近、気候が変だよね。
やはり　今の季節は　関西だと言え　冷え込みます。
家の暖房器具が　フル回転する我が家なんですけども、
今月の電気代の請求書がポストに入っており、恐る恐る・・・・げえぇ？？？？？

まさかの、３万円越え。。。。
予想はしておりました。
先月は　29,500円でしたもの。

節電をと、うるさいほど言われ続けていると云うのに、
我が家は　全くのお構いなしですね。
一番　電気代を食っているのは　一体何なんでしょ？？

大型テレビが２台と他にもテレビが３台。
エアコン７台（同時に稼働するのは　４台位かな）
深夜の電気こたつ（３個）
熱帯魚の水槽（２個）
加湿器（各部屋）・・・・ここら辺は　毎日フル回転。

こまめに電気を消して回る私。
暖房・テレビを普通に　付けっぱなしにして寝ている子供たち。

もう少し　自覚をしてもらわない事には。


次男坊は、この状況を察して、
「今月は　電気代の足しにして下さい！」と言う事で
現金５０００円を手渡ししてくれました。
『そうね、あんたが一番　光熱費を使っているかもね！』って思いつつ
「有難う、すっごくたすかるわ～～」って言って　あっさり頂いちゃいました。。。
ホント　助かるもんね！

光熱費どころか、
最近では　水道代も値上がりしてるし、ガス台も・・・
恐ろしいほど請求が・・・・　何でこんなに高いの？

うちみたいな家こそ、ソーラーパネルとか必要だよね。
本当なら　ドカ～～～ンと、付けたいところですけど。
そこまで　費用が捻出できないのが　現状ですわ。

だって、お年頃の子どもたちが３人も居るわけでしょ。
其々の将来の事を考えると　お金の必要なところが別の所にある訳で。
子供らの為にも　出来るだけ残してあげられるようにと
節約、工夫して生活しているつもり。
だのに　残りませんね、貯まりませんね（苦）


お仕事の方は　ボチボチ頑張ってますって言うか
お遊戯会も無事に終わり　ヤレヤレの所。
次は　作品展がやって来るので　制作物をやんなきゃ。
テーマは　「和歌山」だそうで、わがクラスは「みかん」だそうです。
みかんの木を作る当番が当たっているそうで、段ボールや新聞紙を使って
みかんの木をイメージしてゆきます。

他のクラスはみかんを作ったり・・・色々と細々やっていきます。
年齢のちがうところでは　和歌山をテーマに　
有名な場所や特産物など、色々と考えているようです。
さて、どうなるか？
０歳児の子供たちは　制作が出来ないから　職員が大忙しです。


さぁ、
明日も頑張らなきゃ！　fight！




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近頃 はまっている食べ物！

本日　急ですが臨時休業中の私　のんたんです！
実は　長男の皮膚科のご相談に　お付き合いなんです。
皮膚のトラブルは　結構深刻なんですが、本人はそれほどでもなくって！
これも　どうかと。。。。。

以前にもお話ししたことですけど、「頭皮膿炎」と永らく付き合う事になった達ボンですが
顔面や首筋にまで　皮膚の炎症がチラホラと増えて来てて。
かゆくも痛くもないそうだが、
今使っている　皮膚の薬が強すぎる傾向にあるらしく　新たに薬の変更です。
色々　試してみることで　皮膚を酷使しているかのように見えるのですが
すべてがそうでも無くて　改善されてきている部分も見られるため　しばらく
様子を見ることになりそうです。
皮膚は本当に　敏感なものですね。ましてや　腸が弱い人間にとり深刻です。



さぁて、
そんなこんなで　今日は病院の付き合いで　お仕事を休んでしまったので
用事が済んだものですから　久しぶりに平日の私の自由時間が持てて嬉しい気分ですo(*^▽^*)o~♪

近頃　自分的に凝っているのが　大根おろし＆しらすを、ＭＩＬＤポン酢で頂く事。。。
大根おろしには　ビタミンＣが豊富です。
一日　大根５㎝分位を　ゆっくりとすりおろして　柔らかいしらすと共に食べています。
これまた　飽きないのですよね。
きっかけは　２週間前の感冒性胃腸炎になって以来、何も喉を通さなかった５日間があって
食べ物が欲しくなって食べ出したきっかけが　この大根おろしでしたのよ<(｀^´)>
それからというもの、大根おろしを毎日　一日一回　どこかの食事メニューに入れて
一人だけ美味しく楽しんでま～～～す(^_-)-☆　

血液もサラサラに成るみたいだし、
美容にも良いみたいなので　goodですわ。
大根は　輪切りにしておろし金に垂直にして　ゆっくりとすりおろすことで
栄養分を逃がさず、滑らかで辛みの少ないおろしが出来ます。

逆に、早いスピードで強く　すりつけると
辛く、苦い味になってしまい　食べ辛いです。
大事な栄養素も分解されてしまうそうですし・・・


好きな物を好きな時に　好きなだけ。
これが私　のんたん母さんのモットウです。
そして、
最近お気に入りの言葉が有ります。
　昨日を忘れ　
　今日を喜び　
　明日を楽しむ

嫌な事とかあったとき　こういう言葉をふと思い出すと
何だか　少しばかり気分転換になって良いと思いますね。
なんでも　切り替えが大事だからねo(*^▽^*)o~♪

では、
本日は　これで！
今　室温20度・・・寒い！
でもね、
北国に暮らす人々にすれば　20度なんて温室だよね。

年齢とともに　寒さに弱くなってきている自分がちょっとばかり　キライ！


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